Ensalada Ibérica
Esta comida te va aportar vitaminas A, C, minerales, calcio, hierro, cobre y fibras. Es ideal para prevenir resfríos y gripes, mejorar el tracto dijestivo, ayuda a quemar grasas, mejora la piel.
Esta ensalada es una forma muy rica de incorporar en un plato la fruta conjuntamente con los vejetales , se prepara en 25 minutos [...]
Lentejas frutales
Esta receta es tan rica es una forma muy sutil delicada y aromática de incorporar frutas y legumbres con gran contenido de hierro y vitaminas A, B y C.
Rinde 3 porciones y tarda 12 minutos en hacerse ideal para esos días que el tiempo escasea y te desesperas sin saber qué hacer.
Ingredientes
250 gramos de lentejas
4 [...]
Ensalada de apio, lechuga y cebolla
Esta receta te aportara vitaminas C, A, E, B1, B2, B12 y minerales como solio, potasio, calcio, magnesio, hierro, azufre, níquel, fosforo, zinc, acido fólico, beta caroteno.
Esta receta es muy fácil de hacer y la tendrás lista en 25 minutos, rinde dos porciones y es tan rica y económica que la tendrás muy [...]
Guarnición de kiwis y apios
Esta receta contiene Vitaminas E, C, B3, B6, B2, B1, K y minerales como potasio, yodo, calcio, zinc, fósforo, hierro y sodio, ácido fólico, calcio, betacaroteno. Además contiene folatos, antioxidantes. riboflavina, tianina, niacina.
Rinde 2 porciones abundantes y se hace en 30 minutos, toma nota no te podes perder de hacerla.
Ingredientes
3 kiwis
1 planta de lechuga [...]
Zanahorias con panceta
INGREDIENTES:
- 1 kg de zanahorias.
- 150 gr. de panceta.
- 4 cebolletas.
- Sal y aceite.
- 4 huevos.
- Agua.
PROCEDIMIENTO:
- Pelamos las zanahorias y las cortamos en rodajas.
- En una cazuela ponemos la cebolleta (troceada) y las zanahorias y sazonamos. Cuando estén pochadas, echamos la panceta (antes la rehogaremos en una sartén con aceite). Cubrimos con agua y [...]
Habichuelas verdes con patatas cocidas
INGREDIENTES:
- 1/2 kilo de habichuelas verdes (limpias y cortadas).
- 3 patatas grandes.
- Agua.
- Sal.
- Cebolleta picada.
- Vinagre y aceite.
PROCEDIMIENTO:
- Ponemos en una olla las patatas, las habichuelas, un poco de sal y el agua (tenemos que tapar con ella las patatas y llenar un poco más). Dejamos que cueza durante 20 minutos y, cuando las [...]
Gazpacho
INGREDIENTES:
- ½ Kg de tomates.
- 1 pimiento verde.
- 1 diente de ajo.
- 1dcl de aceite.
-3 cucharadas de vinagre.
- sal
PROCEDIMIENTO:
- Batimos el pimiento y el tomate hasta obtener una pasta uniforme.
- Machacamos el ajo y lo echamos en un cuenco. En él echamos sal, y la pasta que hemos hecho con el tomate [...]
Macedonia de Frutas con yogurt
INGREDIENTES:
- 2 peras.
- 2 manzanas.
- 2 plátanos.
- ½ limón.
- 2 yogures naturales o de sabor.
- 4 cucharadas de azúcar.
PROCEDIMIENTO:
- Pelamos las frutas y cortamos en dados aquellas que se puedan, el resto (plátano) en rodajas.
- Mezclamos toda la fruta con el zumo del medio limón y el azúcar y dejamos macerar durante 1 hora en [...]
Crepes para celiacos
INGREDIENTES:
- 50 gr. de harina (sin gluten).
- 2 huevos.
- Un poco de leche.
- Aceite.
PROCEDIMIENTO:
- En un bol echamos los huevos y poco a poco lo vamos mezclando con la harina. De vez en cuando le echaremos un poquito de leche para ir haciendo la masa más líquida.
- Dejamos reposar la masa unos 10 minutos [...]
Sopa de pollo
INGREDIENTES:
- 1 kilo de pollo troceado.
- 125 gramos de pasta en fideo para sopa
- sal, limón.
- Agua.
- 1 hueso blanco.
PROCEDIMIENTO:
- Ponemos una olla llena de agua a hervir y cuando lo haga le echamos el hueso blanco. Éste hará que el agua se vuelva blanca, o al menos más coloreada, y cuando lo haga, [...]
