El glasé es un baño clásico que se utiliza en la repostería para cubrir tortas, pasteles, bizcochos, alfajores o galletas dulces y para su mejor conservación, una vez preparado, debes tapar el recipiente con papel film o un paño húmedo...

Tarde gris, quizás un poco de lluvia, tiñe esa cara de tristeza en alegría, prepara unos deliciosos y no dietéticas churros: Ingredientes: - 320 g.de harina - 560 g. de agua. - 1 cdta. de aceite. - Un pellizco de azúcar. - 1/2 cdta....

Sin dudas una de las variantes de la cocina es saber la habilidad para que tus recetas de repostería salgan gustosas. Hoy te presento algunos trucos ideales para tenerlos en cuenta. Si te queda poca mantequilla, en vez de ponerla sobre...