Sardinas rebozadas a las hierbas

Escrito por N. L. M. el 23 de septiembre de 2010
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Ingredientes: 24 sardinas medianas 1 diente de ajo 1 cucharada de pan rallado Albahaca, romero, salvia, perejil 3 huevos Zumo de limón Harina para rebozar y aceite para freír. Elaboración: Limpiar las sardinas, quitarles la espina centrar...

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Redondo de ternera asado a la cazuela

Escrito por N. L. M. el 23 de septiembre de 2010
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Ingredientes: 1 kg de redondo de ternera 2 dientes de ajos 1 cebolla 1 vaso de caldo 1 vasa de vino blanco 8 cucharadas de aceite Sal y pimienta Puré para acompañar Elaboración: Salpimentar el redondo. Poner el aceite en una cazuela...

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Tortilla rellena con picudo, hojiblanca y picual

Escrito por N. L. M. el 3 de septiembre de 2010
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  Ingredientes para 4 personas: - 8 huevos - 500 gramos de patatas - 100 gramos de salmón ahumado - 1 lechuga - 1 pepinillo - 20 alcaparras - 1 cebolleta - 8 cucharadas de mayonesa - Sal - Pimienta - 5 cucharadas de aceite de oliva variedades...

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Coctel al vino dulce

Escrito por N. L. M. el 29 de agosto de 2010
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Ingredientes: 1 melón ½ sandía sin semillas 40g de azúcar avainillada ½ botella de vino dulce Unas hojas de menta Elaboración: Retirar las semillas de los melones y sacar la pulpa de la mitad, también de la ½ sandía, con la ayuda...

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Receta de lomos de caballa a la bilbaína

Escrito por N. L. M. el 25 de agosto de 2010
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Ingredientes: 2 caballas terciadas. 4 patatas medianas. 3 ajos. 1 guindilla. Aceite de oliva virgen. Sal Vinagre y perejil Elaboración: Empezamos lavando, pelando y cortando las patatas en rodajas grandes. Después las freímos, reservando...

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Huevos al plato con jamón

Escrito por N. L. M. el 25 de agosto de 2010
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Ingredientes:8 huevos 100 gramos de jamón serrano 25 gramos de guisantes congelados 1 cebolleta Tomate triturado Un cebollino Aceite Sal Elaboración:Para empezar pelamos y picamos la cebolleta en tiras muy chicas y rehogamos en una sartén...

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