Bizcocho a la cuchara

Escrito por Ancaro el 31 de octubre de 2009
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Ingredientes: 250 gr. de azúcar 10 claras 10 yemas de huevo 250 gr. de harina Preparación: Bate las yemas junto con el azúcar, bien montado, hasta que aumente 3 veces su volumen inicial. Mezcla con la harina, y por último añade las...

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Ensalada de pimientos y puerros

Escrito por Ancaro el 31 de octubre de 2009
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Ingredientes: Puerros Almendras crudas Ajos en láminas Pimientos Aceite de oliva Vinagre Preparación: En el aceite de oliva dora los ajos en láminas y retíralos. Dora igualmente las almendras y resérvalas. Corta los pimientos en tiras...

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Macedonia de tomates

Escrito por Ancaro el 31 de octubre de 2009
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Ingredientes: 10 aceitunas negras cortadas en juliana 2 cdas de cebolla picada 150 grs. de mozzarella cortada en cubos 2 huevos duros picados 3 tomates cortados en cubos Sal Mostaza Aceite Preparación: Coloca todos los ingredientes en...

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Ensalada a la nuez

Escrito por Ancaro el 31 de octubre de 2009
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Ingredientes: 2 Manzanas 3 ramitas de Apio 1/2 taza de Nueces Sal, aceite y Jugo de limón a gusto Preparación: Pela las manzanas y pica junto al apio. Añade las nueces. Condimenta con unas gotas de limón, sal y aceite.

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Ensalada de palta y mango con langostinos

Escrito por Ancaro el 31 de octubre de 2009
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Ingredientes: 400gr de langostinos cocidos Salsa inglesa, vinagre de vino 1 mango 2 paltas 6 cucharadas de mayonesa 2 cucharadas de Ketchup Preparación: Pela el mango y filetéalo. Realiza lo mismo con la palta. Mezcla la mayonesa con...

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Copa de palmitos

Escrito por Ancaro el 31 de octubre de 2009
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Ingredientes: 1 lata chica de ananá en almíbar 2 manzanas 1 lata de palmitos 100cc crema 3 ramitas de apio 150cc mayonesa Preparación: Corta los palmitos en rodajas. Corta el ananá en pedacitos. Corta el apio bien finito. Pela las manzanas...

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