Leche Cuajada

INGREDIENTES:
- 1/2 litro de leche.
- 4 quesitos.
- 1 cuajada.
- 5 bizcochos de soletilla.
- 4 cucharadas de azúcar.
- Caramelo para la base.
PROCEDIMIENTO:
- Preparamos el caramelo si no tenemos de otros productos (flanes) con agua y azúcar (diferente de la que ponemos en la receta).
- Hervimos la leche y dejamos templar. Añadimos los quesitos, la cuajada y [...]

Magdalenas

INGREDIENTES:
- 250 gr. de mantequilla.
- 250 gr. de azúcar.
- 250 gr. de harina.
- 6 huevos.
- 1 copa de anís.
- 1 limón.
- 1 cucharada de levadura.
PROCEDIMIENTO:
- En una fuente rallamos el limón y echamos unas gotas de zumo de limón. A continuación añadimos los huevos, el azúcar, el anís y la mantequilla y mezclamos [...]

Pure de patatas y zanahorias

 
INGREDIENTES:
- 1 kilo de patatas.
- ½ kilo de zanahorias.
- 1 cebolleta fresca.
- ½ litro de leche.
- ½ litro de agua.
- Aceite.
- Sal.
PROCEDIMIENTO:
- Pelamos las veruras y las cortamos en pedazos algo más pequeños. Los ponemos en una olla y la llenamos con el agua, el aceite y la leche que hemos dicho antes. Se [...]

Compota de manzana

INGREDIENTES:
- 1 manzana.
- Medio litro de agua (si es posible mineral).
PROCEDIMIENTO:
- Cortamos la manzana en varios trozos (grandes) y la echamos en una olla con el medio litro de agua. La ponemos en el fuego y dejamos ahí la manzana hasta que esté blanda y veamos que la piel se puede desprender.
- Una vez que [...]