Lomo a la sal

Escrito por Encarni el 5 de enero de 2011
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INGREDIENTES: 500 gr. de lomo 1 kg. de sal gorda. 2 tomates. Escarola y endivias. Sal, aceite y vinagre. PROCEDIMIENTO: - Mezclamos la sal con dos claras de huevo y extendemos la mitad de la mezcla en una bandeja de horno. Colocamos encima...

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Cebollas rellenas de requesón

Escrito por N. L. M. el 16 de agosto de 2010
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Ingredientes: 5 cebollas grandes 500g de requesón 200g de jamón 1 huevo 1/2l de besamel 50g de queso rallado para gratinar 4 cucharadas de perejil picado Sal y pimienta Elaboración: Pelar y cortar los extremos de la cebolla. Hacer una...

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Berenjenas rellenas de arroz

Escrito por N. L. M. el 16 de agosto de 2010
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Ingredientes: 2 berenjenas grandes 150g de arroz 2 tomates 1 cebolla 1 pimiento verde 1 calabacín Queso parmesano Sal y aceite Elaboración: Abrir las berenjenas por la mitad y hacer incisiones en la carne. Cocer las berenjenas en una...

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Rollito de espinacas con salmón

Escrito por N. L. M. el 19 de julio de 2010
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Ingredientes: 200g de espinacas 100g de salmón ahumado 200g de queso para untar 4 huevos 100ml de nata 25g de mantequilla Queso rallado y sal Elaboración: Cocer las espinacas y triturarlas con las yemas de huevo, la mantequilla y la sal....

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Cocina con pocos elementos: verduras salteadas

Escrito por Ancaro el 15 de julio de 2009
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Veamos este video en donde nos explican como hacer unas verduras salteadas (para una sola persona) y pollo dorado. Como ésta, hay muchas más recetas que os iremos mostrando poco a poco. swfobject.embedSWF("http://www.youtube.com/v/Qkx1f5Tmt_Y&rel=0&fs=1&showsearch=0&showinfo=0",...

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Coles de Bruselas salteadas

Escrito por Ancaro el 15 de julio de 2009
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Prepara este delicioso plato en un santiamen, y ya tendrás lista un rica cena. Ingredientes: 1/2 kilo de coles de bruselas 1 cebolla 3 cdas. de aceite 1 vaso de vino blanco 2 cdas. y media vinagre Procedimiento: Pon las coles en agua...

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