Lacitos con salmón y guisantes

Escrito por N. L. M. el 27 de julio de 2010
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Ingredientes: ¼ kg de lacitos 150g de salmón fresco 150g de guisantes 1 cucharadita de azúcar 25g de mantequilla Zumo de ½ limón 1 cucharada de eneldo Sal, Pimienta y Aceite de oliva Elaboración: Cocer los guisantes en un cazo con...

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Salmón al eneldo con salsa de limón

Escrito por N. L. M. el 8 de julio de 2010
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Ingredientes: 4 lomos de salmón 1 cebolla 1/2l de caldo de pescado 1 cucharadita de eneldo 1 cucharada de zumo de limón Sal Para la salsa: 3 cucharadas de maicena 1/2l de nata El zumo de 1 limón 3 cucharadas mantequilla Sal Elaboración: Poner...

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Crema de mariscos

Escrito por N. L. M. el 24 de junio de 2010
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Ingredientes: 1 cebolla pequeña 1 zanahoria 1 tomate maduro 2 dientes de ajo 1 puerro 500g de langostinos 60g de arroz 4 o 50 vasos de fumet de pescado ( caldo ) 1 cucharadita de azafrán 1/2 vaso de coñac 1/2 vaso de vino blanco 1 brik...

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SOPA MARINERA

Escrito por N. L. M. el 19 de junio de 2010
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Ingredientes: 1/4 kg de langostinos 1/4 kg de almejas 1/2 kg de pescado de roca 1 taza de aceite de oliva virgen extra 1 cebolla 3 dientes de ajo 15 almendras tostadas 4 rebanadas de pan frito 1 ramita de perejil 4 tomates maduros 1 cucharadita...

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Tarta individual de merluza

Escrito por Ancaro el 5 de junio de 2010
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La merluza es un pescado muy conocido rico y de color atractivo que tiene vitaminas B1, B2 y B3 y nos aporta fósforo, sodio, magnesio y yodo. Esta comida te va a encantar es una variante muy rica y atractiva para incorporar en tu dieta...

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Merluza con gambas y verduras

Escrito por Ancaro el 9 de abril de 2010
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Ingredientes: ½ vaso de leche o de nata 1 latita de espárragos 1 latita de guisantes Pimiento rojo 2 ajos 1 hoja de laurel 1 cebolleta ½ vaso de vino blanco Sal 1 merluza Pimienta Nuez moscada Perejil ¼ de gambas Preparación: En una...

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