INGREDIENTES:

- 1 kg de chirimoyas.

- 400 gr. de azúcar y agua (hecho jarabe).

- 2 limones.

- 1 rama de canela.

PROCEDIMIENTO:

- Ponemos a calentar el agua y cuando esté caliente añadiremos la canela y el azúcar y removeremos hasta obtener un jarabe algo espeso. Dejamos enfriar.

- Pelamos las chirimoyas y las cortamos. En un bol mezclamos la pulpa de las chirimoyas, el zumo de limón y la ralladura de los limones. A continuación lo batimos hasta obtener una pasta espesa.

- Cuando esté frío el jarabe lo añadimos a las chirimoyas mezclándolo bien. Después lo pasamos por el chino para quitarle las posibles pepitas y repartimos en moldes que pondremos en el congelador durante, al menos, 30 minutos.

INGREDIENTES:

- 2 peras.

- 2 manzanas.

- 2 plátanos.

- ½ limón.

- 2 yogures naturales o de sabor.

- 4 cucharadas de azúcar.

PROCEDIMIENTO:

- Pelamos las frutas y cortamos en dados aquellas que se puedan, el resto (plátano) en rodajas.

- Mezclamos toda la fruta con el zumo del medio limón y el azúcar y dejamos macerar durante 1 hora en el frigorífico.

- Pasado ese tiempo cogemos la fuente y echamos los yogurts. Lo mezclamos bien y servimos. Podemos añadirles algunos frutos secos incluso.

INGREDIENTES:

- 2 botellas de 3/4 l de vino tinto.

- 2 manzanas cortadas en dados.

- 1/2 limón.

- 1/2l de agua de Fanta de limón

- 4 cucharadas de azúcar

- Hielo.

PROCEDIMIENTO:

- Ponemos la manzana en una jarra grande donde añadiremos el vino, el zumo de medio limón y el azúcar.

- Dejamos macerar unas horas y cuando vayamos a servirlo añadimos la fanta de limón y el hielo.

INGREDIENTES:

- 2 vasos de jugo de mandarina.

- 4 vasos de crema de leche.

- 1/2 de leche condensada.

PROCEDIMIENTO:

- Licuamos el jugo de mandarina con la crema de leche con cuidado de que no se nos corte la leche.

- Añadimos a continuación la leche condensada y licuamos unos minutos más.

- Metemos en el congelador un par de horas y cuando lo saquemos volvemos a licuar (durante 5 minutos más o menos) y volvemos a meter en el congelador, listo ya para servir cuando se congele (dadle unas 3 horas para que coja cuerpo).

INGREDIENTES:

- 4 naranjas.

- Nata montada.

- Miel.

PROCEDIMIENTO:

- Cortamos por la mitad las naranjas y vaciamos las bases de cada una de ellas. Pondremos la “naranja propiamente dicha” en un cuenco y le echaremos miel mezclándolo todo bien (la miel a echar deberá ser a gusto de uno).

- Cuando lo hemos mezclado todo rellenamos las naranjas de nuevo y, para finalizar, le ponemos una capa de nata montada encima (a modo de gorro).

INGREDIENTES:

- 1 melón.

- 100 gr. de grosellas.

- 1 melocotón.

- 1 manzana.

- Azúcar.

- 2 yogures cremosos.

PROCEDIMIENTO:

- Vaciamos el melón. Pelamos el melocotón y la manzana y cortamos esas frutas en dados. Añadimos el azúcar y las grosellas.

- Repartimos las frutas en copas individuales (también podemos usar el melón para servirlo).

- Cubrimos con el yogurt y lo metemos en el frigo hasta que esté bien frío.

- Servimos.