Calabacines rellenos a los dos quesos

Escrito por N. L. M. el 13 de diciembre de 2010
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Ingredientes: 4 calabacines grandes 100 g de queso Emmental rallado 1 cucharada de salvia 30dl de leche 20g de harina 100g de queso parmesano rallado 10dl de vino blanco seco 1 cebolla Aceite Pimienta y sal Elaboración: Lavar los calabacines,...

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Salsa de quesos para pasta

Escrito por Ancaro el 7 de febrero de 2010
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Ingredientes: 1/2 vaso de leche 1/2 vaso de caldo de pollo 2 cucharadas de vino de oporto 100 gr de queso roquefort Perejil Sal 100 gr de queso de nata Pimienta 5 ó 6 champiñones Preparación: Lava y corta los champiñones, salteándolos...

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Paté de quesos

Escrito por Ancaro el 18 de enero de 2010
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Ingredientes: 1 tarrina de queso philadelphia 125 g de queso azul 70 gr de nueces peladas 125 g de queso de oveja tierno 1/2 vaso de nata líquida aproximadamente Preparación: En primer lugar muele bien las nueces y resérvalas. Ahora...

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Tallarines a los 4 quesos

Escrito por Ancaro el 3 de noviembre de 2009
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Ingredientes: 500 gr. de tallarines, 50 gr. de parmesano rallado, 100 gr. de gruyère, 75 gr. de mantequilla, Pimienta en grano, 50 gr. de holandés o queso gallego (tetilla), 50 gr. de Emmental, Sal. Preparación: Cuece la pasta al dente....

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Salsa a los cuatro quesos

Escrito por Ancaro el 31 de octubre de 2009
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Ingredientes: 150 de queso fontina rallado 150 g de queso parmesano rallado 150 g de queso gruyere rallado 150 de queso mozzarella rallado 250 g de crema de leche 50 g de manteca Preparación: En una sartén grande y profunda coloca la...

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