Croquetas de beicon y queso
Ingredientes:
100 gr. Pan seco
50 gr. De queso cheddar
1 huevo
250 gr. De beicon cocido
100 gr. De champiñones
Orégano y albahaca
Preparación:
Pon la mitad del pan y las especias en el vaso de tu thermomix y apreta el turbo hasta que se ralle. Pon el resto de los ingredientes a 10 segundos a turbo.
Por otro lado, pon la otra [...]
Bolas de clara de huevo y queso rallado
Ingredientes:
4 claras de huevo montadas muy firmes,
300 gr. De queso gruyère rallado,
Sal y pimienta negra.
Preparación:
Cuando las claras están montadas muy firmes les vas añadiendo el queso rallado para por último cuando tienes formada esta pasta, añade la pimienta.
Forma unas bolitas con la mano y pásalas por pan rallado A medida que se van formando, [...]
Hamburguesas con queso (6 personas)
Ingredientes:
6 hamburguesas,
1 plato con harina,
1 vaso (de los de agua) de aceite,
150 gr. De queso gruyère rallado,
Unas ramitas pequeñas de perejil,
Sal.
Preparación:
Sala las hamburguesas, pásalas por harina y fríelas en una sartén con aceite caliente. Espolvoréalas por encima con queso rallado y mételas al horno con el gratinador bien caliente. Déjalas hasta que el queso esté [...]
Papas con queso
Ingredientes
10 papas,
200 gramos de queso fresco,
100 gramos de manteca,
2 huevos,
sal,
pimienta,
1/2 litro de leche tibia.
Preparación
Pela las papas y córtalas en rodajas finas. Enmanteca una fuente de horno y pon la mitad de las papas. Ubica encima la mitad del queso cortado, un poco de manteca, las papas restantes, la otra mitad del queso y la manteca [...]
Salsa de Queso
Ingredientes:
2 cucharadas de queso crema
media taza de leche puede ser descremada
una cucharada de manteca
2 cucharadas de queso rallado
un poquito de pimienta
Preparación
Colocas todo en una pequeña cacerola y la pon al fuego bien bajo. Revuelve y espera que se consuma la leche. Ahora derrite manteca y cuando los ravioles están recién sacados de la olla le [...]
Soufflé de queso
Ingredientes:
50gr de queso de rallar
2 yemas de huevo batidas
100gr de mozzarella descremada, picada o rallada
3 claras batidas a nieve
Sal y pimienta
Nuez moscada
Salsa blanca light:
1taza de leche fría
25g(1 y ½) cdas de harina
Sal y pimienta
Nuez moscada
Spray vegetal
Preparación:
Salsa blanca: pone en una cacerola todos los ingredientes y revuelve sobre el fuego hasta que hierva y espese. Mezcla [...]
Zapallitos rellenos con ricota y queso
Ingredientes:
2 zapallitos,
100 grs de ricota descremada
100 grs de queso magro o bajas calorías
1 huevo
1 feta de jamón cocido
1 cucharada de avena
1 cuchara de pan rallado
1 cucharada de pimentón
Spray vegetal.
Preparación
Corta los zapallitos por la mitad, ahuécalos con una cucharita, pica la pulpa y mézclala con la ricota descremada, el huevo, el queso cortado en cubitos y [...]
Tostas de queso y bacón
Ingredientes
6 rebanadas de pan de molde,
6 rodajas finas de tomate,
6 lonchas finas de bacón,
25 gr. de mantequilla,
1 sobre de queso rallado emmental
Preparación
Untar el pan con la mantequilla; coloca encima de cada rebanada una rodaja de tomate y una loncha de bacón y cubrelas con abundante queso rallado. Dejarlas en la parrilla del horno hasta que [...]
Video: Tarta de queso y frutos del bosque
Te presento una rica receta y muy simple de preparar:
Flan de queso
Si tienes ganas de un postre distinto no dudes en probar esta delicia:
Ingredientes:
1 lata de leche condensada
1 kilo de queso tipo Mendicrim
3 huevos
leche (la misma medida que la leche condensada)
azúcar (cantidad necesaria para hacer el caramelo)
Preparación:
Mezcla la leche condensada, los huevos, la leche y el queso hasta obtener una mezcla bien homogénea. Vierte en [...]
