Propiedades y formas de cocción del coliflor

Escrito por Ancaro el 12 de agosto de 2008
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Esta verdura puedes consumirla cruda o ligeramente cocida en ensaladas o en diversos platos elaborados (sopas, escabeche, al horno con salsa blanca). Es una fuente importante de vitamina C, vitaminas del complejo B, potasio, calcio, magnesio,...

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Consejos para hacer un te perfecto

Escrito por Ancaro el 12 de julio de 2008
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Si tenemos un postre perfecto, unas masas perfectas, un delicioso budín o un bizcochuelo, una pata flora exquisita ¿porqué el té no debería ser perfecto y delicioso?, bueno, acá te dejo unos consejitos para que disfrutes de la taza...

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Canapé de Champiñones

Escrito por Ancaro el 25 de junio de 2008
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¿Tienes un paladar exigente?, bueno espero hoy sorprenderte con esta receta: Ingredientes 300 gramos de champiñones frescos 70 gramos de manteca 1 cucharadita de perejil picado 1 cucharadita de jugo de limón ...

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Ensalada Caprese

Escrito por Ancaro el 13 de junio de 2008
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¿Tienes un poco de carne y no sabes que hacer con ella?. Bueno, acompañala con una deliciosa ensalada Caprese. Ingredientes 3 tomates medianos 100 gramos de aceitunas negras 200 gramos de muzarella Aceite de oliva Sal y pimienta...

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Si eres hipertenso ya no sufrirás la falta de sal en tus comida ya que hoy te voy a presentar una receta espectacular: un sustituto de la sal. Para crear una sal para reemplazar a la que te trae problemas de presión simplemente tienes...

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Tomate Frito

Escrito por Encarni el 19 de febrero de 2008
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Hoy os quiero enseñar cómo se puede hacer el tomate frito casero. Lo primero que necesitamos son unos cuantos kilos de tomates. Los que salen mejor para tomate frito son los tomates en rama aunque pueden usarse de otro tipo. Lavamos los...

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