Ingredientes:
2 tazas de harina
1 taza de azúcar morena
115g de mantequilla sin sal
½ taza de leche
2 huevos
4 plátanos maduros
1 cucharadita de levadura en polvo
¾ cucharadita de bicarbonato
Una pizca de sal
Nueces y almendras picadas

Elaboración:
Precalentar el horno a 180 °C
Batir el azúcar con la mantequilla. Agregar los huevos uno a uno.
Hacer un puré con los plátanos y agregarlo a la mezcla. Añadir unas nueces y almendras.
Incorporar la harina tamizada, la levadura, la sal y mezclar. Diluir el bicarbonato en la leche y mezclar todo bien. Verter en un molde de pan untado con un poco de mantequilla y harina; y hornear hasta que al insertar una brocheta salga limpio, alrededor de 1 hora y 15 minutos a 1 hora y 30 minutos.
Dejar que se enfríe durante unos 10 minutos antes de sacarlo del molde.

Ingredientes

1 banana:
3/4 kg azúcar
3 limones hechos zumo

Preparación

Pone las bananas, el azúcar y agua que debe cubrir las bananas. Déjalas hervir hasta que tome consistencia casi de un puré. Sácala del fuego déjala entibiar y poner en una procesadora o licuadora para que quede más homogéneo.

Echa el jugo de limón y volved a cocinar revolviendo cada tanto hasta que se espese. Ponerlo en frascos de vidrio con tapa y llevarlo en la heladera consumir antes de 20 días.

Ingredientes:

6 cdas. de azúcar negra
3 cdas. de mantequilla
4 cdas. de vino seco
2 ramas de canela
4 plátanos bien maduros
6 cdas. de azúcar blanca
2 cdtas de canela molida

Preparación:

Pela los plátanos y colócalos en una cazuela llana. Introduce los pedacitos de canela en unos cortes diagonales que debes hacerle a los plátanos y espolvoréalos con la canela molida. Cubre con el azúcar, el vino seco y la mantequilla en trocitos. Deja a fuego lento durante una hora o hasta que los plátanos estén cocinados y el almíbar amelcochada

Ingredientes:
1 cta. de esencia de vainilla
1/2 barrita de mantequilla
2 huevos
1 cda. de bicarbonato
1 cta. de polvo de hornear
5 cdas. crema acidificada
1 taza de plátano maduro machacado
1 1/2 tazas de harina de trigo
1 taza más 2 cdas. de azúcar

Preparación:
Enciende el horno a temperatura media (200º C). Engrasa y enharina un molde de rosca de fondo desmontable o un molde para panqué.

Bate la mantequilla con el azúcar hasta que tome el aspecto de una crema. Agrega los huevos de uno en uno y la crema, y bate otro poco. Cierne la harina, el bicarbonato y polvo de hornear. Agrega a la mezcla de mantequilla el plátano y la vainilla y los ingredientes secos.

Mezcla en forma envolvente. Vacía el molde y empareja un poco con la espátula. Hornea a 180º C por aproximadamente 45 minutos.

Ingredientes:

Canela en polvo
1 lata (12 fl. oz.) de leche evaporada
1 cucharadita de extracto de vainilla
1/4 taza de azúcar granulada
1 cucharada de fécula de maíz
10 bananas maduras, peladas, sin los hilos de fibra
4 cucharadas de mantequilla, uso dividido

Preparación:
Derrite 2 cucharadas de mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega 5 bananas, cocínalas hasta que estén doradas por todos lados. Ponlas en un platón grande o en cazuela y mantenlas clientes. Repite el proceso con la mantequilla y las bananas restantes.

Mezcla la leche evaporada, el azúcar, la maicena y el extracto de vainilla en una olla mediana. Deja que hierva a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla se espese. Retírala del fuego. Vierte la salsa sobre las bananas, espolvoréalas con canela y sírvelas tibias.

Ingredientes:
Helado de vainilla
Harina
4 cucharadas soperas de azúcar
Plátanos
1 huevo
Aceite

Preparación:
Corta los plátanos, rebózalos en harina y huevo y pon encima de una servilleta de papel para que escurran el aceite. Mientras ve haciendo un caramelo ligero y sirve en salsera aparte.

Acompaña de helado y frutas.

Ingredientes:
Azúcar
3 huevos
Un poco de mantequilla
6 plátanos

Preparación:
Pela y parte los plátanos y bátelos bien. Por otra parte separa las claras de los huevos y bátelas bien a punto nieve muy dura, añadiéndoles unas cucharaditas de azúcar con cuidado, cuando estén a medio montar.

Cuando ya estén se juntan con los plátanos, mezclándolo todo con mucho cuidado y colocándolo en un molde para horno enmantequillado. Deja cocer 25 minutos en el horno caliente.

Sírvelo rápidamente. Puedes acompañar con trozos de frutas.

Si estas en una de esas tardes en el que los mas pequeños de la casa no se entretienen con nada, prueba darles de hacer esta deliciosa receta:

Ingredientes

4 bananas medianas
1 pote de dulce de leche chico

Procedimiento

Pela el plátano y cortarlo en rueditas con cuchillo de plástico. Pon en cuatro potes y echa arriba el dulce de leche, y a disfrutar