Ingredientes:
200g de arroz cocido
1 lata de piña
1 bote de salsa de curry
100g de jamón york
1 cucharada de pasas
1 mango
Coco rallado
1 cebolleta fresca

Elaboración:
Remojar las pasas en agua templada. Cortar el jamón y escurrir la piña y cortarla de trozos pequeños. Poner en un cuenco las pasas, el jamón, la piña y añadir la salsa de curry y mezclar. Cortar el mango en gajos y reservar tapado en la nevera. Poner en moldes, desmoldar y espolvorear con lascas de coco y los gajos de mango.

Ingredientes:
1 limón
1 piña madura
1kg de azúcar
1 copa de kirsch
4 naranjas
2 cucharadas de mermelada de naranja amarga
125g de uvas pasas

Elaboración:
Limpiar la piña y cortar en rodajas quitándole el corazón. Cocer la piña cubierta en agua junto con el zumo limón unos 30 min, escurrir y reservar.
Pelar y cortar en rodajas la naranja y ponerlas en un cazo y escaldar 2 min. Con el azúcar y ½l de agua hacer un almíbar, incorporar las rodajas de piña y cocer 10 min.
Cocer las pasas en el zumo de la naranja restante y cuando estén blandas añadirles la mermelada, el licor y dar un hervor.
Mezclar las frutas con las pasas y los dos almibares y servir toso junto.

La piña aporta vitaminas C, B1, B2 y PP, minerales: magnesio, sodio, hierro, fosforo, azufre, yodo, calcio.

Esta gelatina es nutritiva rica con un buen aroma y cuerpo ideal para hacerla con los chicos en una tarde de lluvia.

Ingredientes

2 sobre de gelatina sin sabor
1 kilo de ananá
1 pasillito de café chico con agua tibia
1 pote de crema
Azúcar

Procedimiento

Pone el ananá sin la cascara ni los ojuelos cortadas en pedacitos con el azúcar en un recipiente y déjalas reposar durante 1 hora hasta que saquen su jugo.

En una jugera pon el ananá, reserva algunos pedacitos para decorar y exprímelas, deshidrata la gelatina sin sabor en el pocillo de agua tibia, luego pone en la procesadora y mezcla todo.

Serví este jugo en copas y ponlo en la heladera hasta que se cristalice, batí la crema con el azúcar y reservar en la heladera.

Una vez que este la gelatina y la crema este fría decora por encima con un copo de crema el medio y una pedacito de ananá pequeña.

Ingredientes:
Cerezas para decorar
1 taza de azúcar
Helado de buena calidad sabor vainilla, praliné o macadamia.
1 taza de agua
1/2 barra de mantequilla
1 Piña en su punto
2 oz. o 1/4 taza de amaretto de cualquier marca

Preparación:
Pela la piña y rebánala quitándole el centro. Pon agua y azúcar al fuego hasta que se forme una miel. Agrega la mantequilla y deja que se disuelva. Pon las rebanadas en una sartén grande y baña con la miel con mantequilla. Deja que se doren ligero por ambos lados.

Sirve con helado encima de cada rebanada en platitos pequeños algo hondos para poder tomar bien el helado que se empieza a derretir con la piña caliente. Baña con ½ oz. de amaretto cada porción y flamea. Decora con una cereza cada plato.

Ingredientes:
1 trozo de piña fresca y hojas de menta
1 paquete de queso crema, cortado
1 lata (12 fl. oz.) de leche evaporada
1 taza de nueces, picadas
1 frasco de mermelada de piña

Preparación:
Vierte la leche evaporada, las nueces, el queso crema y la conserva de piña en la licuadora y cúbrelo. Licua hasta que esté suave. Vierte ½ taza de la mezcla en cada una de las 8 copas de postre o moldecitos para flan. Refrigéralos durante 2 horas o hasta que estén bien fríos. Decora con trozos de piña y hojas de menta.

Ingredientes:
150 g de galletas maría
1 bote de leche condensada
1 bote de 800 g de piña tropical en almíbar
80 g de mantequilla
1/2 vaso de jerez dulce
3 huevos

Preparación:
Muele las galletas y mezcla con la mantequilla derretida y el jerez. Forra con esta pasta un molde. En un bol mezcla la leche, los huevos y la piña partida en trocitos reservando 3 rodajas.

Mete en el horno precalentado a unos 180º o 190º durante 30 a 35 minutos. Unos 5 minutos antes de sacarlo adorna con la piña reservada y deja hasta el final. Ponle un poco de caramelo por encima de las rodajas.

Ingredientes:
4 rodajas de piña natural de lata
Harina
1/2 de gambas
Aceite
400gr de tallarines
1 huevo

Preparación:
Cuece la pasta con abundante agua, un chorro de aceite y sal. Mientras, corta la piña en trocitos, pasa por harina y huevo y fríe un poco. En ese mismo aceite reboza las gambas.

Cuando la pasta ya está, junta todo y añade un chorro de aceite de oliva virgen y perejil picado. Puedes sustituir el perejil por salsa roja.

Ingredientes:
200 g de azúcar
1 tarrina de queso philadelphia
1 lata de piña
Galletas trituradas (bizcochos o sobaos) para la base
1 sobre de gelatina
1 limón grande

Preparación:
Pon en un molde de cristal el caramelo, después lo que quieras de base. En un bol bate la piña, el azúcar y el zumo. Añade el queso y vuelve a batir.

En el caldo de la piña caliente disuelve la gelatina, déjala enfriar y añádela a lo del bol, batiendo bien. Pon por encima de la base, deja enfriar y mete a la nevera unas cuantas horas.

Desmolda dando vuelta para que quede el caramelo encima.

Te traigo esta bebida para refrescarte y nutrirte sanamente sin calorías agregadas para el que se está cuidando.

Ingredientes

1 manzana deliciosa pelada y cortada en trozos

¼ de piña madura sin cascara y cortada en trozos

12 fresas grandes

1 vaso de agua

2 hojitas de menta

Procedimiento

Poner en una licuadora la manzana, el agua, la piña, la menta y las fresas licua todo bien y servi en copas.

Si gustas puedes ponerle hielo.

De sabor dulce y tropical muy vistosa perfecta para una entrada de una reunión sofisticada un cumpleaños o un aniversario y acá bien lo mejor veras qué fácil es de preparar

Ingredientes

1 buen pedazo de queso fresco de cabra

8 cucharadas de mahonesa

2 piñas pequeñas

2 aguacates

1 limón

Procedimiento

Mezclar el queso hasta tener una pasta cortar las piñas por la mitad y vaciarlas dejando la pared de un centímetro de grosor. Y cortar la pulpa extraída en cubos.

Pela los aguacates y cortarlos en cubos, rociar con el jugo del limón, mezclar los dados de piña y aguacate con la pasta de queso y mahonesa y rellenar las piñas con este relleno y llevarlas a la heladera dos horas.