Muchas veces me pregunto cuanto calcular de tal o cual alimento para una cena grande ya que la mayoria de las veces o me quedo corta o me sobra y como lo mismo por una semana.

Por tal motivo estuve averiguando y aquí les saco las dudas para que sepas cuanto cocinar por persona con los alimentos mas comunes:

• Fideos secos 150 gramos por persona
• Fideos frescos 200 gramos por persona
• Ñoquis 250 gramos por persona
• Carnes incluido asado y achuras 1/2 kilo por persona
• Costillas de cerdo o cordero 2 por persona
• Mondongo 200 gramos por persona
• Peceto 250 gramos por persona
• Pollos 500 gramos por persona
• Papas Medianas 2 por persona
• Tomates medianos 2 por persona

Ahora bien, esto tenes que tomarlo a modo de ejemplo, de modelo, pero a mi me ha salvado de cocinar de mas en muchas oportunidades. Espero que te sirva.