Ingredientes: ¼ kg de lacitos 150g de salmón fresco 150g de guisantes 1 cucharadita de azúcar 25g de mantequilla Zumo de ½ limón 1 cucharada de eneldo Sal, Pimienta y Aceite de oliva Elaboración: Cocer los guisantes en un cazo con...

Ingredientes: 300g de espaguetis de pasta fresca 1 cebolla 1kg de almejas 1 cucharada rasa de harina 1 diente de ajo 1 limón 3 cucharadas de perejil picado 1 guindilla roja y seca Sal Elaboración: Poner las almejas en agua fría y regar...

Ingredientes: 300g de puntas de espárragos 350g de fusili 150g de queso feta 1 puerro 50g de mantequilla Sal Pimienta molida Aceite de oliva Aceite de oliva aromatizado Elaboración: Cocer las puntas de espárragos en una cazuela con...

La reina de la pasta fresca es la pasta de huevo con el que hacer fideos, espaguetis, pastas rellenas como lasaña, canelones, ravioles y tortellini. Ingredientes: 400 g de harina 4 huevos Sal y nuez moscada Elaboración: Colocar la harina...

Ingredientes: 100g de chocolate negro fundido 125g de harina 115g de mantequilla ablandada, y un poco más para engrasar 55g de azúcar glasé, tamizado 1 cucharada de cacao en polvo Preparación: Precalienta el horno a 180º C. Engrasa...

Ingredientes 75g de azúcar glasé Un poco de clara de huevo batida 25g de chocolate negro fundido 175g de mantequilla 250g de harina 1 cucharadita de esencia de vainilla Preparación: En un bol, bate la mantequilla con el azúcar glasé...