Papas con queso
Ingredientes
10 papas,
200 gramos de queso fresco,
100 gramos de manteca,
2 huevos,
sal,
pimienta,
1/2 litro de leche tibia.
Preparación
Pela las papas y córtalas en rodajas finas. Enmanteca una fuente de horno y pon la mitad de las papas. Ubica encima la mitad del queso cortado, un poco de manteca, las papas restantes, la otra mitad del queso y la manteca [...]
Tortilla de arvejas y papas al horno
Si tienes por ahí elementos como arvejas, papas y huevos, ¿Por que no preparar una exquicita tortilla?
Ingredientes:
2 tazas de arvejas cocidas
2 papas medianas hervidas
4 huevos
1 taza de leche
2 cdas de harina
sal y pimienta
pizca de nuez moscada
3 cdas de queso rallado
aceite
Preparación:
Corta las papas en cubitos chicos y mézclalos con las arvejas. Bate el resto de los [...]
Sopa crema de papas naranjas y cebolla
Muy rica con buen cuerpo y aroma ideal para una entrada de un día frío de invierno
Ingredientes
6 papas grandes cortadas en rodajas
1 cebolla grande cortada en pedazos
2 tazas de naranja exprimido
Sal a gusto
Preparación
Pon a hervir en una cacerola con sal las papas y la cebolla, y un rato antes de que estén listas agrega el [...]
Papas en camisa
Esta es una receta fácil e ideal para acompañar con cualquier tipo de carne, a saber:
Ingredientes
4 papas medianas
Sal cantidad necesaria
Manteca pomada a gusto
Procedimiento
Lava las papas con un cepillito para sacarles toda la tierra. Pélalas y ponlas en una cacerola con agua hirviendo y sal hasta que estén tiernas luego sácalas y pincélalas con manteca y [...]
Pulpo con papas
El pulpo no es fácil de cocinar, pero sigue las instrucciones de esta receta y verás que hermoso plato:
Ingredientes:
400 gr de pulpo cocido.
300 gr de papas.
1 cucharada de aceite.
½ cucharadita de pimentón dulce.
1 pizca de pimentón picante.
Sal.
Preparación:
Pela las papas y córtalas en dados. Coloca las papas en un recipiente apto para microondas, con un poco [...]
Rábanos y papas a la vinagreta
Un plato perfecto delicioso suculento y rendidor para acompañar con todo tipo de carnes
Ingredientes
4 cdas aceite
8 rábanos finamente rebanados
400 gramos de papas cocidas y cortadas en cubos
2 cucharadas de cebollín picado fino
2 cdas mostaza en granos
Sal y pimienta, a gusto
2 cdas vinagre de vino
Procedimiento
Prepara la vinagreta mezclando el vinagre, la miel, la mostaza, la [...]
Puré de papas cremoso
Hoy te enseñaré a preparar un puré diferente ya que te saldrá muy cremoso. Es ideal para acompañar las carnes:
Ingredientes
3 papas grandes peladas y cortadas en trozos
1/4 de taza de leche
2 cucharadas de ajo procesado
1/2 cucharada de sal
1 pizca de pimienta
3 cucharadas de queso crema
Procedimiento
Cocina las papas en agua hirviendo con sal hasta que [...]
Papas al puerro
El sueño de cocinar por poco dinero, rico rendidor y práctico se hizo realidad en esta receta:
Ingredientes
1/2 kilo de papas
1/2 kilo de puerros
100 gramos de panceta ahumada
80 gramos de queso rallado
1/2 vaso de leche
2 huevos
Manteca sal, nuez moscada y pimienta cantidad necesaria
Procedimiento
Lava los [...]
Puré de papas, puerro y cebolla
Esta es una rica y sencilla receta que se puede comer tanto en verano como en invierno ya que se puede consumir fría o caliente.
Ingredientes
1/2 litro de caldo de carne
1 Kg. de papas
1/2 Kg. de puerros
1 cebolla
100 ml. de leche
Aceite cantidad necesaria
[...]
Como hacer para que algunos alimentos no se oscurezcan
Manzana, la palta y los champiñones: Córtela en gajos o cubitos y rociemos con jugo de limón.
Papas y batatas: Pela lava bien y sumergida en agua hasta el momento de su utilización
Berenjena: Sala y deje escurrir dentro de un colador para eliminar el exceso de liquido y el sabor amargo. Lave rápidamente, seque bien y [...]
