Celíaco: Receta de pan de maíz sin gluten
Si tienes problemas para ingerir alimentos con gluten hoy te presento una exquisita receta para celíacos, a saber:
Ingredientes
3 tazas de semita de maíz
2 tazas de fécula de maíz
1 cucharadita de bicarbonato
1 cucharadita de sal marina
2 cucharadas de ricota descremada
1 huevo
2 cucharadas de [...]
Celíacos: Pan de molde
Como sabemos, los celiacos tienen que seleccionar muy bien los alimentos a ingerir, por tal motivo aca te dejo una rica receta para ese segmento que saldrá muy sabrosa:
Ingredientes:
1/2 pocillo de café con aceite
400 gr. de harina Sin TACC
100 gr. de leche en polvo
1 huevo
2 cditas de sal
50 gr. de [...]
Pastel de piña
INGREDIENTES:
- 2 piñas.
- 6 huevos.
- 225 gr. de mantequilla.
- 150 gr. de bizcochos o de pan (remojado en leche y escurridos).
- 200 gr. de azúcar.
- 25 gr. de azúcar glass.
PROCEDIMIENTO:
- Untamos el molde que vayamos a utilizar con mantequilla y le espolvoreamos el azúcar glass. En el fondo ponemos unas rodajas de piña.
- En un [...]
Pan de claras para celiacos
INGREDIENTES:
- 4 claras.
- 4 cucharadas de Maizena.
- 4 cucharadas de leche en polvo.
- ½ cucharada de harina ya mezclada con levadura.
- Sal.
PROCEDIMIENTO:
- Batimos las claras a punto de nieve.
- Mezclamos la maizena, la leche en polvo y la harina y los incorporamos a las claras poco a poco, mezclando bien.
- Ponemos la masa en un [...]
Pan de miel
INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS:
- 200gr de azúcar.
- 400 gr de miel.
- 2 huevos (utilizaremos las yemas)
- 1/2 hoja de papel grueso para el horno.
- 8-10 gr de anís.
- 2 clavos de especie (machacados)
- 10 gr de levadura en polvo.
- 1kg y 100gr de harina.
- Ralladura de limón y naranja.
PROCEDIMIENTO:
1. Calentamos 1/4 de litro (aproximadamente 1 [...]
