Las frutas naturales constituyen un alimento indispensable que no debe faltar en la alimentación y por este motivo hoy realizaremos un saludable puré de frutas especialmente para niños, utilizando el microondas.

Ingredientes:

100 grs de melocotones
100 grs de peras
100 grs de plátanos
100 grs de manzanas
5 cucharadas de azúcar
1 litro de agua

Preparación:

Primero debes pelar las frutas, retirarles los cabos, semillas y carozos. Luego colócalas en un recipiente de vidrio o apto para microondas y agregarles el azúcar y el agua.

LLeva esta preparación al microondas y cocina durante 10 minutos a nivel de energía 10. Una vez cocidas las frutas, retira y pásalas por la procesadora o licuadora. Coloca el puré de frutas en un recipiente y sirve las porciones.

Te presento una receta saludable y sencilla de tarteleta de zanahorias en microondas para que paladeen todos aquellos que padecen de diabetes, constituyendo un alimento ideal para que incorporen a la dieta diaria.

Ingredientes:

1 disco de masa para tarteletas
300 grs de zanahorias ralladas
2 huevos batidos
1 huevo duro picado
11/2 taza de salsa blanca (bien espesa)
pimienta molida, una pizca
nuez moscada, una pizca

Preparación:

Coloca en una tartera el disco de masa y pínchalo con un tenedor. Cocínalo 8 minutos en potencia máxima y reserva. Una vez preparada la salsa blanca, agrégale las zanahorias ralladas, los huevos batidos y los huevos duros picados.

Condimenta esta preparación con una pizca de pimienta molida y nuez moscada, mezcla bien y cubre la tarteleta. Por último, cocina en el microondas durante 5 minutos en potencia máxima. Retira y sirve las porciones acompañadas con vegetales frescos de estación.

En el microondas podemos elaborar infinidad de preparaciones dulces, saladas, cremas o salsas o como éstas zanahorias glaceadas para que las puedas degustar como guarnición o bien para decorar fuentes o platos de comida.

Ingredientes:

1/2 kilo de zanahorias
3 cucharadas de azúcar negra
3 cucharadas de mantequilla

Preparación:

El primer paso que debes realizar es preparar las zanahorias para la cocción. Lávalas, pélalas y córtalas en trocitos de 3 cm aproximadamente. Coloca la mantequilla en un recipiente de vidio y cocina 1 minuto en nivel alto o hasta que se derrita. Luego incorpórale el azúcar negro y remueve.

Vierte las zanahorias en un recipiente pequeño apto para microondas y vuélcale la preparación anterior (mantequilla y azúcar). Tapa el recipiente y cocina durante 8 minutos a nivel alto o hasta que las zanahorias estén tiernas. En la mitad de la cocción, remueve la preparación. Una vez listas, retira y déjalas reposar por unos minutos antes de utilizar.

Una deliciosa y saludable comida prepararemos para todos los hipertensos ya que se trata de una calabaza rellena con cocción en el microondas, siendo una preparación muy sencilla para degustar en el almuerzo o la cena.

Ingredientes:

1 calabaza grande
11/2 taza de espinacas crudas
1 taza de garbanzos cocidos
130 cc de puré de tomates
orégano, una pizca
pimienta molida, a gusto

Preparación:

Corta la calabaza en dos a lo largo, quítale las semillas y cocínala en el microondas durante 20 minutos a temperatura máxima ( si no está cocida, le puedes agregar más tiempo). Luego, vuelca el puré de tomates en un recipiente, condimenta con el orégano y pimienta molida y cocina en el microondas por 5 minutos a temperatura máxima.

A continuación, rellena el hueco de la calabaza con las espinacas, los garbanzos, viértele la salsa y cocina en el microondas durante 8 minutos. Retira y sírvela.

Para convidar a nuestros amigos y disfrutar con la familia de un bocadillo bien dulce hoy te propongo elaborar unos deliciosos bombones de nueces con la valiosa ayuda que nos brinda el microondas en la cocina.

Ingredientes:

120 grs de nueces picadas
150 grs de mantequilla
1 tableta de chocolate
60 grs de praliné
pirotines, cantidad necesaria

Preparación:

Coloca en un bol de vidrio la mantequilla junto con el chocolate previamente cortado en trocitos y cocina en el microondas en el nivel 8 durante 2 o 3 minutos aproximadamente. Luego retira y agrégale las nueces picadas y el praliné. Mezcla bien hasta que obtengas una pasta.

Una vez obtenida la pasta distribúyela en un recipiente cuadrado untado con mantequilla con una altura aproximada de 2 cm. Deja enfriar la preparación y corta con un cuchillo pequeños cuadraditos. Por último, acomoda los bombones en pirotines y ya los puedes servir.

Ingredientes:
1 cda de Café líquido
4 Huevos
3 cdas de Cacao amargo
1 Naranja
600 cc de Nata
170 g de Miga de pan
160 g de Azúcar

Preparación:
Calienta la nata de leche durante 2 minutos a fuego máximo. Incorpora la miga de pan, los huevos ligados, la ralladura de naranja, el azúcar y el cacao amargo disuelto en el café líquido. Vuelca todo en un molde acaramelado con 150 g de azúcar.

Llévalo al microondas al 50 % durante 10 minutos. Sírvelo con crema batida y gajos de durazno.

Ingredientes:
1 bote pequeño de leche condensada
Vainilla
100 gr. de almendras crudas
1 vaso de agua o 1/2 litro de leche entera
4 huevos
100 gr. de azúcar

Preparación:
Mezcla las yemas de huevo con la leche condensada, añade las almendras y el vaso de agua o leche entera y bate muy bien.

Luego adiciona las claras de los huevos batidas a punto nieve, mezclando a mano. En un molde para flan vierte la crema de almendras y cuece sin tapar en el microondas a máxima potencia. Decora con almendras peladas, guindas y nata montada.

Ingredientes:
Helado de vainilla
1 cucharada sopera de harina
Almendras molidas
1 tableta de chocolate a la taza
4 huevos
1/2 sobre de levadura

Preparación:
En un molde de cristal pon a disolver media tableta de chocolate cortado en trocitos con un poco de agua en el microondas. Cuando esté disuelto añade los huevos y bate bien y sin dejar de batir añade la harina, la levadura y las almendras molidas.

Después de removerlo bien mete en el microondas a máxima potencia durante 5 minutos. A la otra mitad de la tableta de chocolate añádele un poco de leche y mete en el microondas hasta que se disuelva. Luego sácalo y baña el brownie. Sirve con helado de vainilla y adornado con almendras laminadas.

Ingredientes:
1 tarrina de queso Filadelfia
Caramelo líquido
Nueces
4 huevos
Cerezas en almíbar
Nata
La misma cantidad de leche desnatada
1 lata pequeña de leche condensada light

Preparación:
Pon el caramelo en el fondo del molde, bate todos los ingredientes con la batidora y vierte en el molde caramelizado apto para el microondas.

Introduce en él a máxima potencia durante 15 minutos. Deja enfriar un poco y desmolda templado. Adorna con nata, nueces y cerezas.

Rápido, fácil, ricas y sanas, sin tener que ensuciar la cocina y en solo 15 minutos.

Ingredientes
Un recipiente apto para cocina de microondas
Papel films
1 kilo de berenjenas cortadas en rodajas
Sal fina cantidad necesaria

Procedimiento
Sala las berenjenas de ambos lados y ponlas en un recipiente apto para microondas, si no tienes, podes usar cualquier recipiente de vidrio, cubre el recipiente con un papel films y llévalas al microondas durante 15 minutos. Una vez terminado el tiempo dejarlas entibiar y luego retírale el films.

Ahora ya tienes 15 minutos libres para hacer lo que te plazca.