Flan de Naranja Light
Ingredientes:
400 ml de zumo de naranja natural
4 huevos grandes o 5 medianos
2 cditas de edulcorante líquido
Preparación:
Bate en un bol los huevos y añade el zumo de naranja y las dos cucharadas de edulcorante y mezcla bien. Echa la mezcla en un molde y mete en el microondas 2 minutos a máxima potencia.
Después ponlo a 10 [...]
Budin de manzana light
Ingredientes:
6 cdas de leche en polvo descremada
3 yemas
150 grs de ricota bajas calorías
Cáscara rallada de tres naranjas
1 cda de polvo de hornear
4 manzanas verdes ralladas
Edulcorante líquido a gusto
1 cdta de esencia de vainilla
Jugo de tres naranjas
Preparación:
Pasa por el procesador la ricota e incorpórale las manzanas ralladas, la esencia de vainilla, el polvo de hornear, el [...]
Crema de brócoli
Ingredientes:
3 tazas de leche light
1 k de brócoli
Sal
3 cucharadas de manteca
Pimienta
Preparación:
Cocina el brócoli en agua con sal hasta que esté tierno. Cuela y elimina el agua. Licua el brócoli con la leche, manteca, sal y pimienta. Sirve en plato sopero y adorna con crutones o con tallitos de brócoli cocido.
Espaguetis light & express
Ingredientes:
400 gr de fideos tirabuzon.
Salsa:
Sal, nuez moscada, pimienta
1 pote de crema 0% grasa
4 cabezas de cebollitas de verdeo
150 gr de jamon cocido cortado en cubitos
Preparación:
Rehoga las cebollitas de verdeo hasta que este cristalina, agrega el jamón en cubos, la crema, la sal, la pimienta y la nuez moscada. Cocina durante 5 minutos y [...]
Chop suey light
Ingredientes:
1 pimiento rojo cortado en juliana
1 pimiento verde cortado en juliana
1 pimiento amarillo cortado en juliana
1 zapallito cortado en trocitos
1 zanahoria cortada en trozos pequeños
1 cebolla picada
2 dientes de ajo picados
200g de champignones fileteados
2 pechugas de pollo cortadas en juliana
50cc de aceite de girasol o canola
2 cdas de jengibre fresco rallado
2 cdas de semillas de [...]
Empanadas de espinacas y ricota light
Ingredientes:
24 discos para empanadas ( véase masas básicas)
Para el relleno:
250g de ricota descremada
150g de queso de postre rallado o en cubos
100g de queso parmesano rallado
2 huevos a medio batir (reservar un poco para pintar)
2 atados de espinacas blanqueadas
1 pimiento morrón asado pelado, sin semillas ni nervaduras
1 cebolla pequeña cortada al medio y luego en rodajas [...]
Receta light: Batido de plátano y pera
Desde nutridieta.com te traigo una receta light con plátanos y peras:
Ingredientes:
500g. de plátanos.
500g. de peras.
500cc. de leche descremada.
3 cucharadas de edulcorante liquido o en polvo.
1 cucharada de esencia de vainilla light.
Preparación:
Lava las peras y luego pela cuidadosamente los plátanos Una vez que están preparadas las frutas córtalas en trozos y procésalas hasta lograr una crema [...]
Light: Pastel de zapallo y pollo
Desde nutridieta.com les traigo una receta light para ir poniéndonos al día para este veranito:
Ingredientes:
1 ½ de pollo deshuesado.
2 kilos de zapallo.
3 cebollas.
1 cebolla de verdeo.
1 morrón verde chico.
2 dientes de ajo.
40g. de manteca light.
100cc. de leche descremada.
Queso rallado light.
Sal.
Orégano.
Rocío vegetal.
Preparación:
Primero tendrás que [...]
Budín de Limón light
Te presento este budín de limíon light que requiere una mínima cantidad de elementos y podrás hacerlo en forma muy rápida:
Ingredientes:
100g. de pan de salvado light.
150cc. zumo de limón exprimido.
4 cucharadas de queso blanco light.
50g. de ralladura de piel de limón.
1 cucharada de edulcorante liquido.
2 claras de huevo.
Preparación:
Coloca en un recipiente el pan de salvado [...]
Pollo al verdeo light
Te presento una receta no simple pero ideal para las personas que se están cuidando de no subir de peso y quieren comer algo rico y nutritivo:
Ingredientes:
1 kilo de supremas de pollo.
3 dientes de ajo.
300g. de cebollas de verdeo.
100cc. de leche descremada.
100cc. de crema de leche descremada.
50g. de queso blanco descremado.
Sal.
Pimienta.
Aceite de girasol.
Hojas de perejil [...]
