Vol-au-vent de jamón

Escrito por N. L. M. el 20 de diciembre de 2010
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Ingredientes: 8 Vol-au-vent 100 g de guisantes frescos 100 g de jamón Aceite 3 cucharadas de nata 1 cebolla 1 yema de huevo Caldo Pimienta Sal Elaboración: Cortar el jamón. En una pequeña cacerola pochar la cebolla con un poco de aceite Añadir...

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Pionono de chauchas, huevo y jamón

Escrito por Ancaro el 29 de noviembre de 2010
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Una rica receta para compartir en la mesa de la fiesta, rinde ocho porciones y se puede acompañar por una rica ensalada de hojas. Ingredientes 1 pionono bajas caloría comprado 2 cucharitas de albahaca bien picadita 4 fetas de jamón magro...

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Crema de castañas con picatostes

Escrito por N. L. M. el 5 de noviembre de 2010
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Ingredientes: 400g. de castañas 2 lonchas de jamón serrano 1 puerro 1 litro de caldo de ave 200 ml de nata Picatostes Aceite y sal Elaboración: En una sartén dorar el puerro con una cucharada de mantequilla.. Incorporar las castañas...

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Sopa de ajos

Escrito por N. L. M. el 22 de octubre de 2010
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Ingredientes: ½ cabeza de ajos Pan en láminas 1 cucharadita de pimentón 150g Jamón en tacos Aceite de oliva 1 huevo por persona Sal Elaboración: Poner el una cazuela el aceite y freír los ajos en láminas, cuando esté caliente. Cuando...

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Rollitos de jamón rellenos con dátiles

Escrito por Ancaro el 7 de octubre de 2010
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Una rica entrada para picar con amigos o con la familia, para tener en cuenta en reuniones asados y fiestas. Es rápida y fácil de realizar, ideal para cuando sobra terrina de queso, también se puede realizarse con terina de vegetales. Ingredientes 12...

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Pastel de queso y jamón

Escrito por N. L. M. el 5 de octubre de 2010
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Ingredientes: Una lámina de hojaldre 2 huevos 200 ml nata 200g de jamón cocido Un chorro de leche 100g de Enmental Sal Pimienta Preparación: Estirar la masa de hojaldre sobre una bandeja de hornear dejando el papel en que está envuelto....

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