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¡Por fin! Mi cocina ya está terminada y ya estoy de vuelta por aquí. Y comienzo el mes de agosto con un aperitivo muy fresquito y que, aunque es muy sencillo, siempre queda vistoso. Se trata de unos huevos rellenos, algo que seguramente...

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Huevos Rellenos

Escrito por Loreto el 9 de junio de 2011
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La originalidad a veces no aparece tanto como queremos pero solo debemos buscar otras opciones a platos que ya conocemos. Y es que la imaginación es lo que siempre defiendo en la cocina, lógicamente con sensatez, pero cuando uno sabe cocinar...

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Huevos al Plato con Cebolla

Escrito por Loreto el 26 de mayo de 2011
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Cuando uno piensa en el huevo como ingrediente pocas recetas se le ocurren para preparar, las tortillas, los huevos fritos, pasados por agua y alguna receta mas en la que el huevo sea una guarnición. Pero a veces nos olvidamos de los...

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Tapa de Champiñon con Huevo de Codorniz

Escrito por Loreto el 23 de mayo de 2011
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Las tapas curiosas siempre quedan bien. La originalidad en la mesa cada vez se valora mas, es un detalle importante tener en cuenta que también se come por los ojos, lógicamente la persona debe conocer un poco los sabores de los invitados...

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Bacalao con Huevos y Pasas

Escrito por Loreto el 25 de abril de 2011
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Una rica receta para hoy, a base de pescado, huevos y pasas. Se trata de un manjar bastante típico en época de cuaresma, pero como esas fechas ya han terminada, también sirve para cualquier ocasión. Vamos a elaborar bacalao con huevos...

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Tortilla de Espárragos de Margen

Escrito por Loreto el 30 de marzo de 2011
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Este fin de semana salí a por algunos espárragos de margen, de esos silvestres que dan un rico sabor a todos los manjares. Con estas lluvias y alguna ojeada de sol, salen rápidamente durante la primavera. Y hoy os traigo una de mis...

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