¡Por fin! Mi cocina ya está terminada y ya estoy de vuelta por aquí. Y comienzo el mes de agosto con un aperitivo muy fresquito y que, aunque es muy sencillo, siempre queda vistoso. Se trata de unos huevos rellenos, algo que seguramente...

La originalidad a veces no aparece tanto como queremos pero solo debemos buscar otras opciones a platos que ya conocemos. Y es que la imaginación es lo que siempre defiendo en la cocina, lógicamente con sensatez, pero cuando uno sabe cocinar...

Cuando uno piensa en el huevo como ingrediente pocas recetas se le ocurren para preparar, las tortillas, los huevos fritos, pasados por agua y alguna receta mas en la que el huevo sea una guarnición. Pero a veces nos olvidamos de los...

Las tapas curiosas siempre quedan bien. La originalidad en la mesa cada vez se valora mas, es un detalle importante tener en cuenta que también se come por los ojos, lógicamente la persona debe conocer un poco los sabores de los invitados...

Una rica receta para hoy, a base de pescado, huevos y pasas. Se trata de un manjar bastante típico en época de cuaresma, pero como esas fechas ya han terminada, también sirve para cualquier ocasión. Vamos a elaborar bacalao con huevos...

Este fin de semana salí a por algunos espárragos de margen, de esos silvestres que dan un rico sabor a todos los manjares. Con estas lluvias y alguna ojeada de sol, salen rápidamente durante la primavera. Y hoy os traigo una de mis...