Huevos villaroy
Ingredientes:
9 huevos
150 gr. de harina
150 gr. de mantequilla o margarina
1 litro de leche
Huevos para rebozar
Pan rallado
Harina para rebozar
Aceite
Sal y pimienta o nuez moscada
Elaboración:
Cocer los huevos en agua con sal durante 10-11min. Enfriar, pelar y reservar. Fundir en una sartén la mantequilla y añadir la harina, rehogar bien para q no sepa a harina e ir [...]
Ensalada de papas huevos y porotos en escabeche
Ingrediente
½ kilo de papas cocidas
½ kilo de porotos
2 huevos duros
3 cucharitas de ajó
½ cucharita de ají picante
3 cucharitas de orégano
½ cucharita de pimentón dulce
Sal a tu gusto
Procedimiento
Pone los garbanzos en remojo durante toda la noche, a la mañana escúrrelos y ponlos en una cacerola con abundante agua hirviendo y sal, una vez tiernos
retira el agua [...]
Pan de banana
Ingredientes
Manteca blanda 250 g
Azúcar 250 g
Huevos 2
Bananas pisadas 500 g
Esencia de vainilla 1 cucharadita de té
Harina 0000 375 g
Polvo para hornear 1 cucharadita de té
Sal 1/2 cucharadita de té
Preparación:
En primer lugar, pela las bananas y písalas con el tenedor. Toma la manteca y la azúcar y batela hasta que se vuelva blanca, agregue los [...]
Sopa crema de espinacas con huevos y nata
Las espinacas son un alimento fácilmente digerible y rico en fibras, vitaminas A, B, C, y E, potasio calcio fósforo y para aprovechar todas estas propiedades prepararemos una nutritiva sopa crema incorporándole además huevos y nata fresca.
Ingredientes:
2 paquetes de espinacas
1 cebolla grande picada
50 grs de mantequilla
1 1/2 litro de caldo de verduras
3 yemas de huevo
100 [...]
Cazuela de vegetales con huevos
Las preparaciones de comidas para el almuerzo o la cena con diferentes clases de vegetales de estación son muy sabrosas y nutritivas especialmente para todas aquellas personas que gustan saborear alimentos que contengan buen sabor aroma y color.
Ingredientes:
3 cebollas
400 grs de acelga
400 grs de patatas
800 grs de tomates
200 grs de pimiento verde
4 cucharadas de aceite [...]
Huevos rellenos de jamón y gambas
Ingredientes:
100 g de gambas peladas
Mayonesa
100 g de jamón serrano
50 g de aceitunas deshuesadas
1 pimiento morrón
8 huevos
Sal
Pimienta
Preparación:
En primer lugar, cuece los huevos y deja enfriar.
Ahora tienes que mezclar las yemas con las gambas que previemante hervistes, junto a las aceitunas y el jamón picado.
Por último, sazona con sal y pimienta, cubre con la mayonesa y adorna [...]
Huevos cocidos con mostaza
Ingredientes:
Mostaza
Perejil
1 bote pequeño de nata fresca
8 huevos
Sal
Limón
Preparación:
Cuece los huevos 10 minutos, pélalos y córtalos por la mitad.
Colócalos en una fuente y rocíalos con la salsa preparada con la nata, 2 o 3 cucharadas de mostaza, un poco de zumo y sal.
Espolvoréalo con un poco de perejil bien picado.
Huevos cocidos con mostaza
Ingredientes:
Perejil
Mostaza
Limón
1 bote pequeño de nata fresca
8 huevos
Sal
Preparación:
Cuece los huevos 10 minutos, pélalos y córtalos por la mitad. Colócalos en una fuente y rocíalos con la salsa preparada con la nata, 2 o 3 cucharadas de mostaza, un poco de zumo y sal. Espolvorea con un poco de perejil muy picadito.
Huevos con Bechamel
Ingredientes:
Manteca
4 huevos
Sal
Bechamel
Queso rallado
Preparación:
Derrite al fuego un poco de manteca en una cazuela de barro. Encima casca dos huevos en cada cazuela y deja sobre el fuego hasta que estén hechos. Sala y cubre con bechamel a gusto. Espolvorea con queso rallado, pon unos trocitos de manteca y gratina en el horno hasta que el queso [...]
Pizza con salsa de huevos
Esta es una pizza diferente, pero fácil de preparar; aver si te animás a prepararla.
Ingredientes :
1 masa, puede ser casera o comprada
Cubierta:
fetas de salame
queso crema
Salsa:
2 huevos
30 g. de atún
aceite
jugo de limón
Procedimiento :
En un molde para pizzas, esparcir la masa (de grosor a gusto).
La cubierta consta en colocar sobre la masa el queso [...]
