Copa Helada con Frutos Rojos
Ingredientes:
160 gr de Azúcar
250 cc de crema de leche
250 gr de Pulpa de frutos rojos
80 gr de Claras
Preparación:
Haz un merengue suizo: coloca las claras y el azúcar en un recipiente que soporte el calor. Sobre una cacerola con agua, coloca el recipiente, llévalo al fuego y bate las claras hasta que estén firmes. Luego retira [...]
Pastel de chocolate y frutos secos
Ingredientes:
100g de mantequilla
Coco rallado para decorar
50g de azúcar extrafino
½ cdta de canela molida
100g de nueces de macadamia
400g de chocolate negro
225g de galletas de coco
Preparación:
Forra un molde rectangular de 900g con una capa doble y abundante film. Funde el chocolate, la mantequilla y el azúcar al baño María. Retira el cuenco de la cazuela y agrega [...]
Mousse de frutos para Pascuas
Ingredientes:
¼ litro de yogurt natural
¼ litro de crema doble
½ litro de jugo de naranja natural
1 taza de azúcar
1/2kg de pulpa de frutas rojas
1 y ½ cda de gelatina sin sabor
1/3 taza de almidón de maíz
Preparación:
En una olla disuelve el azúcar y el almidón de maíz con el jugo de naranja. Espolvorea la gelatina y deja [...]
Ensalada de queso y frutos secos
El queso y los frutos secos son fundamentales en cualquier dieta. El queso, nos ayuda a regular nuestro tránsito intestinal y los frutos secos nos permitirá llevar una regularidad sorprendente.
Te presento esta deliciosa ensalada, pruébala y me cuentas:
Ingredientes:
2 cucharadas de mostaza
Pistachos
100 g de queso semicurado
100 g de piñones
100 g de almendras crudas
1 lechuga
1 zanahoria
Mayonesa
Preparación:
Como toda [...]
Ensalada de cogollos, kiwi y frutos secos
Ingredientes:
1 tomate
Maíz
Sal
Avellanas
Soja germinada
Aceite de oliva
1 cogollo de lechuga por persona
Vinagre de jerez
1 kiwi
Preparación:
Coloca los ingredientes como tu quieras, échales un chorro de buen aceite de oliva, vinagre y sal. Puedes utilizar frutos secos como avellanas o nueces
Pavo relleno de manzana y frutos secos
Ingredientes:
Una pieza de pavo de 4 kilos de peso (aprox.)
4 manzanas
40 gr. De mantequilla
100 gr. De nueces
100 gr. De avellanas
100 gr. De almendras
100 gr. De ciruelas pasas
Pan de molde seco cortado en dados
24 frambuesas
400 gr. De frutos rojos maduros (fresas, grosellas, arándanos, etc.)
Medio vaso de agua mineral
Preparación:
Pela y descorazona las manzanas cortándolas en varios trozos. [...]
Video: Tarta de queso y frutos del bosque
Te presento una rica receta y muy simple de preparar:
