Espuma helada de limón

Escrito por N. L. M. el 29 de agosto de 2010
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  Ingredientes: 7 gr de gelatina sin sabor EL zumo de 4 limones 1 cucharada fécula de maíz 1 tarrina de queso crema light 2 claras Unas gotas de edulcorante líquido Elaboración: Hidratar la gelatina en agua. Poner a calentar el zumo...

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Espuma de naranja

Escrito por N. L. M. el 15 de agosto de 2010
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Ingredientes: 1 vaso de zumo de naranja 3 huevos 6 cucharadas de azúcar 300g de nata montada 1 cucharada de maicena Elaboración: Batir las yemas con la maicena y 3 cucharadas de azúcar. Incorporar el zumo de naranja y poner al fuego....

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Espuma de Kiwi

Escrito por Ancaro el 9 de julio de 2008
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El kiwi es una fruta rara y rica que tiene 55 calorías, casi nada de hidratos de carbono, mucha vitamina c para que te des una idea tiene casi tres veces mas que una naranja: Vitamina B, potasio, magnesio y beta caroteno. Ingredientes ...

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