Ingredientes: 4 filetes de pechuga de pollo 1 aguacate maduro Zumo de limón 1 manzana reineta 1 cebolleta 1/4 jamón York Una pizca de pimienta blanca Sal Aceite Cogollos de lechuga Preparación: Corta las pechugas en tiritas, fríelas...

Ingredientes: Vinagre 3 duraznos priscos maduros Jugo de limón 3 centros de plantas de lechuga bien blancos o 1 planta muy buena de lechuga capuchina Condimentos a gusto y pimienta Preparación: Corta medianamente la lechuga, pela los...

Ingredientes: 2 zucchinis grandes 1 repollo colorado chico Salsa de soja a gusto 2 zanahorias grandes 1 ají rojo 1 ají verde 1 puñado de brotes de soja Preparación: Corta todos los ingredientes en tiras finas. Coloca en el wok con...

Ingredientes: 2 pimientos rojos 1 coco 2 pimientos verdes 2 tomates 100 gr. aceitunas negras 1 taza salsa mayonesa Preparación: Rompe el coco y trocea la pulpa a dados medianos. Lava los pimientos, quita los filamentos y semillas y córtalos...

Ingredientes: 2 chiles picados finos (pueden sustituirse por un trozo de pimiento verde) 1 cucharada de aceite de oliva Cilantro (4 gr. aprox., picados con jugo de limón) 2 paltas maduras ¼ de cebolla muy picada Sal 1 yema de huevo batida Preparación: Pela...

Ingredientes: 10 rabanitos cortados en rodajas 1 planta de escarola cortada fina 1 morrón en juliana 2 manzanas verdes cortadas en tajadas Preparación: Mezcla todos los ingredientes en una ensaladera. Adereza a gusto con mayonesa o con...