Ingredientes: 4 Patatas 1 lechuga 1 achicoria 20 Frutos secos 150 ml nata 50 gr de queso Emmenthal Sal y pimienta Aceite de oliva Elaboración: Limpiar y cortar finamente la lechuga y la achicoria. En una cazuela cocer las patatas en agua...

Una deliciosa ensalada, para comer así sola o acompañada por mariscos o pescado al horno. Se hace en 45 minutos y rinde 4 porciones abundantes, se puede comer a temperatura ambiente o fría. Ingredientes 400 gramos de filete de merluza 250...

Ingredientes: 150g de berros 600g de atún fresco 1 cucharada de semillas de amapola 1 nectarina Aceite, vinagre y sal Elaboración: Cortar en trozos el atún e impregnar por dos lados con las semillas de amapola. En una sartén poner...

Ingredientes: 4 rodajas de melón 1 naranja 1 penca de apio con hoja 1 cogollo de lechuga 4 cucharadas de aceite Sal y pimienta Elaboración: Lavar y cortas las hojas de lechugas. Pelar quitándole toda las parte blanca de las naranjas,...

Ingredientes: 350g de fusili 150g de queso feta 300g de puntas de espárragos 1 puerro 50g de mantequilla Pimienta molida, Sal y aceite de oliva Aceite aromatizado Elaboración: Cocer en una cazuela con agua y sal las puntas de espárragos....

Ingredientes: ¼ kg de mejillones ¼ de palitos de cangrejos 150g de guisantes congelados 4 zanahorias 4 patatas Para la vinagreta: 1 cucharada de vinagre 4 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla 5 o 6 ramitas de perejil Sal y pimienta Elaboración: Raspar...