Ingredientes:
250 gr. de azúcar
10 claras
10 yemas de huevo
250 gr. de harina

Preparación:
Bate las yemas junto con el azúcar, bien montado, hasta que aumente 3 veces su volumen inicial. Mezcla con la harina, y por último añade las 10 claras bien montadas. Estos bizcochos se hacen sobre una placa untada o empolvada.

El tiramisú es una de las recetas de postres que tiene su complicación y es por eso que hemos pensado en que sea un experto el que explique la receta paso por paso.

El video está cogido de youtube y es de un programa local (Aragón Televisión). Con él seguro que aprendemos a hacer el tiramisú como unos expertos.

Pinche aquí para ver el vídeo

INGREDIENTES:

10 huevos.

500 gr. de azúcar.

1 limón.

Caramelo líquido.

PROCEDIMIENTO:

- Ponemos a hervir el agua con el azúcar y la corteza del limón. Así crearemos un almíbar (ha de estar a punto de hilo).

- Mezclamos las yemas con una clara de huevo e incorporamos poco a poco el almíbar.

- Bañamos un molde con el caramelo y vertemos la mezcla anterior. Lo ponemos al horno al baño maría durante 30 minutos.