Pollo al curry
Ingredientes:
500 gr. De pechugas de pollo en dados
50 gr. De aceite
½ cebolla
2 dientes de ajo
1 lata de champiñones grande
¾ de vaso de caldo
Harina, curry, sal, pimienta y colorante alimenticio
Preparación:
Pon el aceite, la cebolla en trozos y los ajos 3 minutos, temperatura 100, velocidad 4 en tu thermomix. Ahora pon la mariposa y añadimos los champiñones [...]
Pollo al curry
Ingredientes:
500 gr. De pechugas de pollo en dados
50 gr. De aceite
½ cebolla
2 dientes de ajo
1 lata de champiñones grande
¾ de vaso de caldo
Harina, curry, sal, pimienta y colorante alimenticio
Preparación:
Pon el aceite, la cebolla en trozos y los ajos 3 minutos, temperatura 100, velocidad 4 en tu thermomix. Ahora pon la mariposa y añadimos los champiñones [...]
Mero con curry
El mero cocinado al estilo oriental. Los sabores del curry y de la leche de coco ayudan a potenciar este pescado. Es otro ejemplo de lo que podemos encontrar en el menú degustación del Sergi Arola Gastro.
Ingredientes
Mero negro
Hojas de Menta
Curry Vindaloo
10 chile ojo de pájaro
7 cl. vinagre de vino
10 dientes de ajo
4 cl. leche [...]
Lenguado con espinaca al curry
Lenguado con espinaca al curry
¿Tienes visitas?, prueba con este delicioso lenguado con espinacas al curry:
Ingredientes:
6 filetes de lenguado
3 tazas de espinaca hervida
40 gr. de manteca
250 gr. de crema de leche
3 cdas. de jerez
2 cdtas. de curry
Sal, pimienta y jugo de limón, cantidad necesaria
6 fetas gruesas de queso
Preparación:
Rocía el pescado con jugo de limón [...]
Albóndigas con jengibre y curry
¿Tienes visitas?, pues recíbelos con un gran plato:
Ingredientes:
400 g. de carne vacuna picada
1/ 2 taza de harina de garbanzos
1 diente de ajo machacado;
1 cucharada de jengibre rallado
1 cucharadita de semillas de coriandro machacadas
1 clara de huevo
sal y pimienta
Salsa:
1 cebolla
4 tomates perita
1 cucharada de aceite
1 cucharada de curry
1 yogur natural.
Preparación:
Mezcla bien con las manos hasta compactar [...]
Arroz al curry
Hoy te presento una receta distinta, un arroz muy rico y delicioso, fácil de hacer y muy económico, para disfrutar tanto frío como caliente
Ingredientes
300 g de arroz
1/2 litro de caldo vegetal
2 cucharadas de aceite de oliva
1/2 cebolla
1 cucharadita de curry en polvo
Sal
Procedimiento
Lava el arroz, escurrelo y ponlo en remojo durante 1 hora y ½. Pon [...]
Video: Champiñones a la crema de curry
Hoy te presento una rica forma de preparar los champiñones para acompañar tus platos de carne, pescado o simplemente como entrante.
Mejillones al curry
¿Te gustan los mejillones?, pues prueba esta receta:
Ingredientes:
1 kilo de mejillones
1 vaso de vino blanco seco
1 ramo de tomillo
laurel
perejil
2 echalotes
50 cc de aceite de oliva
100 cc de leche caliente
2 yemas de huevo batidas
1 cdita de curry
jugo de un limón
100 cc de crema
Preparación:
Limpia los mejillones y ponlos en una sartén sobre fuego fuerte con el vino, [...]
Pescado en curry verde
Entiendo que el nombre de la receta te resulte extraño, pero ya verás como podrás sorprender a tu familia con pocos ingredientes y mucha imaginación.
Ingredientes para 3 personas
- 500 gr de filete de merluza
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 cucharadas de pasta de curry verde
- 8 hojas de albahaca
- 3 hojas de lima [...]
Ensalada de espinaca y curry
Una ensalada rica y rápida sin cocción con mucho hierro y vitaminas ideales para todos aquellos que se sienten cansados o estresados
Ingredientes
4 tazas de hojitas de espinaca muy tiernas
2 zanahorias grandes ralladas
1 cebolla cortada en aros
3 huevos duros en gajos
Aceite de oliva y sal cantidad necesaria
Jugo de un limón
1 cucharada de curry
Procedimiento
Mezcla en una ensaladera [...]
