Consejos para preparar gazpacho
El gazpacho es uno de los platos más típicos del verano, fresquito, lleno de vitaminas y bien rico. La receta de gazpacho es algo bastante conocido, si bien cada uno tiene su truquita, en este post os contamos algunos consejos para la preparación de esa típica receta.
Si quieres evitar que repita, añade un trozo de [...]
10 consejos y trucos de cocina
· Ajo: Para machacar bien un ajo agrega un poco de sal al mortero así este no se escurrirá fuera del mismo
· Cuidado de cacerolas: Para que tus cacerolas no se pongan negras luego de cocinar, pon en el agua un trocito de limón (½ rajita o 1 corteza)
· Arroz blanco: Si quieres que tu arroz blanco salga [...]
Tres grandes trucos imprescindibles para la cocina
Vamos hoy a presentar unos pequeños trucos para tener en cuenta a la hora de cocinar:
1. Respeta el tiempo de cocción de cada alimento. No des por cocido algo que quizás le falten 5 minutos porque el sabor no será el mismo.
2. Si tienes ollas de aluminio, antes de hervir alimentos ponle el jugo de [...]
Hablemos sobre la menta, usos y ventajas
La menta es un elemento más en nuestra cocina que no todos conocemos y que su correcta aplicación es fundamental en el toque final de varios platos especiales.
Se consume las hojas, no los cabitos, y se la puede conbinar con la albahaca, el eneldo, el perejil, el jengibre, el cardamomo, el comino y el clavo [...]
Trucos y secretos culinarios: Parte V
Vamos hoy a comentar algunos pequeños consejos para que nuestra labor en la cocina se vuelva un arte:
1. Al comprar cebolla siempre deben elegirse las que sean muy duras y apretadas.
2. SI quieres ponerle mayonesa a tu ensalada, siempre pónsela a último momento para que no se diluya.
3. Para que el desagradable olor agua del mar desaparezca del [...]
Trucos y secretos culinarios: Parte IV
Vamos hoy a comentar algunos pequeños consejos para que nuestra labor en la cocina se vuelva un arte:
1. Si quieres evitar que las papas se abran cuando se cocinan ponles un trozo de sal en el agua en que se van a cocinar.
2. Para que las tortillas salgan esponjosas se les debe echar un poco de [...]
Trucos y secretos culinarios: Parte III
Vamos hoy a comentar algunos pequeños consejos para que nuestra labor en la cocina se vuelva un arte:
1. Si utilizas latas de conservas, lo que resta debe pasarse inmediatamente a otros recipientes apropiados de vidrio, loza o plástico.
2. Si quieres preparar un buen huevo diuro, una vez roto el hervor recién ahí coloque los huevos y [...]
Trucos y secretos culinarios: Parte II
Vamos hoy a comentar algunos pequeños consejos para que nuestra labor en la cocina se vuelva un arte:
1. Ten la precaución de siempre a las frituras escurrirlas siempre en papel absorbente.
2. Para hacer un buen caldo, la carne se pone en el agua fría.
3. En contraposición al punto 2, si lo que quieres hacer es un [...]
Trucos y secretos culinarios: Parte I
Vamos hoy a comentar algunos pequeños consejos para que nuestra labor en la cocina se vuelva un arte:
1. Las yemas que te sobren siempre cubrirlas con agua antes de guardarlas en la refrigeradora.
2. Para que el escabeche dure mas tiempo, el vinagre tiene que llegar a hervir
3. Si quieres papas fritas secas y crocantes debes previamente secarlas [...]
Actimel refuerza las defensas
En invierno, más que nunca, nuestras defensas deben protegernos de los agentes externos que hay en el ambiente. Actimel puede ayudarnos.
La periodista Susana Griso nos explica en este video como muchos agentes externos entran por la boca, y como al llegar al instestino intentan atravesarlo para expandirse por todo el cuerpo.
Debemos saber que el 70 [...]
