Conejo con castañas

Escrito por Ancaro el 16 de noviembre de 2010
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Ingredientes para 4 personas: 1 conejo (de monte), 1 cebollita, 1 ajo, 300 gr. de castañas cocidas, 1 zanahoria, 1 cucharadas de pimentón, 2 cucharadas de almidón, 2 tomates, 1 puerro, 1 sobre de azafrán en rama, 1 taza de caldo suave, 1...

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Pudding de Naranja y Coñac

Escrito por Ancaro el 21 de mayo de 2010
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Ingredientes: 125 grs. de bizcochos Ralladura de naranja 50 grs. de mantequilla 250 ml. de leche 3 huevos 100 ml. de coñac 100 grs. de azúcar Preparación: Desmenuza los bizcochos y ponlos en un bol. Incorpora la leche caliente. Aparte,...

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Como preparar un almíbar al coñac

Escrito por Ancaro el 8 de julio de 2008
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El almíbar lo puedes utilizar para los budines, los flanes, las tortas, budines, bizcochuelos, mazas finas y compotas: Ingredientes 1/2 taza de azúcar 1/2 taza de agua 1/4 de taza de coñac Procedimientos Pone en...

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