Ingredientes: 2 pepinos grandes Eneldo Jugo de medio limón 100 cc de crema líquida Sal a gusto 2 cebollas tiernas Preparación: Pela los pepinos y córtalas en rodajas lo mas finas posibles. Colócalas en un bol con una cucharada de sal...

Ingredientes: Chauchas: 1/2 Kg. Papas: 1 Cebolla: 1/2 (picada) Zanahoria: 4 cucharadas (rallada) Huevo cocido: 1 (picado) Preparación: Mezcla todo en una fuente y adereza con salsa a gusto.

Ingredientes: Pimiento morrón, 2 unidades Pimienta molida, a gusto Choclo amarillo, 400 gramos Sal, a gusto Cebolla, 1 unidad Aceite de oliva virgen, 8 cucharadas Vinagre a las hierbas, 2 cucharadas Preparación: Pela la cebolla y pícala...

Ingredientes: Huevo duro, 2 unidades Sal, a gusto Aceite de oliva virgen, 5 cucharadas Coliflor, 1 unidad Vinagre de vino, 2 cucharadas Ajo, 1 diente Perejil picado, 1 cucharada Preparación: Separa la coliflor en ramitos y lávalos. Cuécelos...

Ingredientes: 4 Berenjenas Sal Aceite de oliva Perejil picado fino Ajo Preparación: Introduce las berenjenas limpias y cortadas en rodajas en el horno. Una vez tiernas y doradas retíralas y macéralas en un frasco con aceite, perejil...