Espaguetis light & express

Escrito por Ancaro el 14 de noviembre de 2009
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Ingredientes: 400 gr de fideos tirabuzon. Salsa: Sal, nuez moscada, pimienta 1 pote de crema 0% grasa 4 cabezas de cebollitas de verdeo 150 gr de jamon cocido cortado en cubitos Preparación: Rehoga las cebollitas de verdeo hasta que...

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Penne rigate a la desesperada

Escrito por Ancaro el 13 de noviembre de 2009
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Ingredientes: Tomate triturado: 800 g Azúcar: 2 cdas. Peperoncino: 100 g Perejil: 200 g Penne rigate: 500 g Queso Provolone: 150 g Sal y pimienta: a gusto Preparación: Cocina en una olla a fuego bajo el tomate y el azúcar, la...

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Langostinos crujientes con tallariles negros

Escrito por Ancaro el 13 de noviembre de 2009
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Ingredientes: Langostinos laqueados: 3 Tallarines negros: 150 g Morrón: 1 Cebollas en cubo: 50 g Calamar: 150 g Jengibre: a gusto Camarones: 50 g Salsa de Soja: a gusto Sal: 1 cdta. Ajinomoto: 1 cdta. Ajo: 2 dientes Preparación: Rehoga...

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Cuerdas de guitarra con oliva y albahaca

Escrito por Ancaro el 12 de noviembre de 2009
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Ingredientes: Ramito de albahaca: 1 Cuerdas de guitarra: 250 g Aceite de oliva: c/n Pimienta negra, sal y queso Parmesano, rallado Preparación: Hierve las cuerdas con sal a gusto, cuélalas y vierte en una fuente. Rocia con aceite...

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Sorrentinos caseros sin amasar

Escrito por Ancaro el 11 de noviembre de 2009
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Ingredientes: 1/2 kg jamón picado o cortado en pedacitos 2 paquetes de tapas empanadas copetin 1/2 kg ricota nuez moscada, a gusto Preparación: Mezcla la ricota con el jamón. Condimenta a gusto con sal y nuez moscada. Rellena las tapas...

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Tallarines al pesto

Escrito por Ancaro el 9 de noviembre de 2009
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Ingredientes: 8 huevos 1 cda aceite 1 kg Harina OOOO Albahaca 3 dientes de ajo 6 anchoas Preparación: Procesa las anchoas, el aceite. Procesa las anchoas, el aceite, el ajo y la albahaca con los huevos. Luego coloca la harina en forma...

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