Champiñones a la provenzal
Ingredientes
Champiñones, 400 g (112 Kcal)
Aceite en spray, cantidad necesaria (10 Kcal)
Dientes de ajo, 4 (10 Kcal)
Perejil picado, 4 cucharadas
Sal, a gusto
Preparación
Sin mojarlos, limpia los champiñones. Pela los dientes de ajo y sin el centro verde, pícalos bien chiquito. Rocía una sartén con spray ve incorporando los champiñones.
Cocínalos a fuego suave revolviendo de vez en cuando [...]
Pollo con espinacas y champiñones
La carne de pollo es muy utilizada hoy en día ya que por un tema enconómico las carnes rojas son muy caras por lo que la carne blanca se pone al pié de guerra y aparece como una gran alternativa.
Hoy veremos como con un solo pollo puedes preparar un delicios plato acompañado de espinacas [...]
Champiñones rellenos
Este es un rico plato que rinde para 2 personas es rápido de hacer y fácil puedes acompañarlo de una ensalada bajas calorías mixta o cualquier entrada de verduras.
Ingredientes
6 champiñones grandes
Perejil
Queso blanco
50 gramos de queso parmesano
50 gramos de jamón serrano
Sal
Aceite de oliva
Zumo de 1 limón
Preparación
Limpia los champiñones y secarlos roséalos con un chorrito de [...]
Albóndigas con champiñones y guisantes
Hoy te presento una receta distinta en la que podrás combinar tres tipos de alimentos que seguramente hasta ahora no los has mezclado: Albóndigas, champiñones y guisantes
Ingredientes:
Carne picada de ternera y cerdo
1 huevo
1 trozo de pan duro mojado en leche
1 ajo
1 bote de guisantes en conserva
Perejil
1 zanahoria grande
1cebolla
1 pimiento verde
Sal
1/2 kg de tomates maduros
1 copita [...]
Champiñones con gambas y jamón
Ingredientes:
1 paquete de jamón en trocitos
1 vaso de vino fino
3/4 de champiñones
Sal
3 ajos
1 guindilla pequeña seca
1/4 de gambas
2 huevos
Aceite
Preparación:
Pon en la sartén los ajos en láminas, sofríelos y añade la guindilla.
Incorpora los champiñones cortados en láminas y fríe hasta que estén tiernos. Añade las gambas, el jamón y un vaso de vino fino. Comprueba la [...]
Solomillo de cerdo champiñones y salsa mostaza
Ingredientes:
2 solomillos cortados en medallones
4 cucharadas de mostaza
1/2 kg de champiñones
2 brik de nata
Preparación:
En primer lugar tienes que dorar los medallones. Luego, rehoga los champiñones y añade a la cazuela. Pon en la sartén la mostaza y los 2 brik de nata y remueve hasta que la salsa este al gusto.
Pon todo en la cazuela [...]
Arroz con bacon y champiñones
Ingredientes:
1 lata de champiñones
Sal
1 pimiento verde
400 gr de arroz
12 lonchas de bacon
2 ajos
Preparación:
Sofríe los ajos laminados, el pimiento en tiritas finas y el bacon en trocitos. Cuando ya esté todo sofrito, añade el arroz, el agua y la sal.
Deja cocer unos 10 minutos, entonces agrega los champiñones y deja cocer otros 10 minutos.
Puedes [...]
Champiñones Marinados
Ingredientes:
500 gramos de champiñones sin tallo.
1/2 pimiento morrón verde cortado en cuadros.
1/2 pimiento morrón rojo cortado en cuadros.
Aderezo:
1 cucharada de perejil fresco finamente picado.
1 diente de ajo.
3 cucharadas de vinagre de vino tinto.
Pimienta negra recién molida.
1 cucharada de aceite.
1 cucharada de cebolla de verdeo finamente picado.
Preparación:
Pon los champiñones y los pimientos morrones en un bol. [...]
Bistec con champiñones
Ingredientes:
Pimienta
Ajo
Laurel
10 cebollitas
1 chile
Sal
6 Bistecs sin grasa
1 taza de tomate triturado
1 lata de champiñones pequeña
Preparación:
Pica los champiñones, corta a la mitad la cebollita y corta a la mitad el chile. En una sartén con poco aceite fríe los bistecs junto con las cebollitas y el chile. Añade el tomate y los champiñones. Por último, sazona [...]
Ensalada de Champiñones y Queso
Ingredientes:
4 fetas finas de jamón o panceta ahumado
Pimienta
4 fetas de queso parmesano
200 gr. de champiñones
Sal
1 limón
1 cebolla triturada
1 cucharada de aceite
Preparación:
Lava los champiñones y enjúgalos bien. Pon las fetas de panceta en una sartén y freírlas a fuego lento. Elimina la grasa. Aliña los champiñones con el jugo de limón, el aceite, la sal y [...]
