Pimientos al pechito de cerdo

Escrito por Ancaro el 13 de septiembre de 2008
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Ingredientes - 1 pimientos medianos - 300 gr de pecho o cuello de cordero picado - 150 gr de quinoa - 3 cebollas - 1 diente de ajo - 1 limón - 40 gr de pepitas de girasol - 40 gr de orejones de albaricoque - 1 cucharada de perejil picado -...

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Pata de cerdo al Horno

Escrito por Ancaro el 31 de julio de 2008
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Ingredientes: 1 jamón de cerdo crudo Pimienta en grano, Orégano, sal, aceite de oliva, Pimentón 2 cabezas de ajos Preparación: Limpia el jamón de toda grasa y piel exterior, adóbalo con sal y pimienta. Machaca...

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Cerdo relleno con mango

Escrito por Ancaro el 10 de julio de 2008
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Esta es una comida solo para paladares exigentes, y para que quedes como una reina. Ingredientes 2 mangos 8 medallones de lomo de cerdo Sal, pimienta y harina cantidad necesaria 1 huevo 60 gramos de coco rallado seco 4 cucharadas...

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Roast Beef con mantequilla

Escrito por Ancaro el 5 de julio de 2008
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Hoy te presento una receta ideal para la fanática (como yo) de las carnes asadas: Ingredientes 1 kilo y 1/2 de Roast Beef 150 gramos de mantequilla de cerdo Sal cantidad necesaria Preparación Toma la carne y atala para que no...

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Video: Lomo de cerdo con mojo rojo

Escrito por Ancaro el 7 de junio de 2008
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Acá te dejo un interesante video en el que vemos como un cocinero presenta un exquisito: Lomo de cerdo con mojo rojo. Lo veo tan pero tan rico que es lo que pienso cenar hoy junto a mi familia. ¿Y tu que esperas?

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Cerdo en salsa agridulce

Escrito por Ancaro el 2 de junio de 2008
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¿Tienes invitados a cenar?, ¿No sabes que prepararle?. No te preocupes: prueba esta deliciosa receta de cocina de cerdo en salsa agridulce:

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