Hoy vamos a tener un día dulzón, por eso os daremos la opción de hacer una receta muy rica y sencilla de preparar, como es un bizcocho de yogur.

Esta receta tiene un toque especial, y un resultado esponjoso que la hace muy rica para comer tanto por la mañana como a media tarde, así que compraremos lo necesario para comenzar con nuestro bizcocho.

Grado de Dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 30-40 minutos

Ingredientes para 8 personas:

• 1 yogur de limón o natural
• 2 vasos de azúcar
• 3 huevos
• 1 vaso de aceite
• 3 vasos de harina
• un sobre de levadura
• ralladura de limón o naranja

Ahora que ya tenemos todo listo, solo nos queda comenzar a hacer la mezcla.

Ponemos en un bol todos los ingredientes y batiéndolos a mano o con varillas hasta que veamos que no hay grumos, habiendo conseguido una mezcla homogénea.

Por otro lado, y mientras se prepara la mezcla, se debe poner el horno a calentar, a máxima temperatura, para que cuando tengamos la mezcla, este caliente.

Ahoran podemos “encamisar” (mantequilla o aceite con harina, para que no se pegue) el molde para meterlo en el interior del horno, bajando la temperatura a 180 grados.

Dejaremos que se haga durante una media hora, aproximadamente, hasta que veamos que aumenta de tamaño y coge el color deseado. Por último, pincharemos el bizcocho para comprobar que está bien hecho por dentro y solo quedará esperar a que enfrié un poco, para poder hincarle el diente, acompañándolo con leche, mermelada o solo, será la mejor opción para empezar bien el día.

Solo me queda desearos ¡buen provecho!

Os pongo la receta de este bizcocho que además de riquisimo  tiene una textura buena para que aguante el peso y los adornos que les pongamos, queda buenisimo y se puede rellenar con lo que queramos, para un molde de 20 cms queda una altura estupenda.

Grado de dificultad; Fácil

Tiempo de preparación: 15 minutos +30m de cocción

Ingredientes para un molde de 20 cms. :

• 150 gr. de chocolate postres Mercadona
• 1 paquete (1 rulo) + 12 galletas María
• 135 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
• 100 gr. de azúcar
• 4 huevos
• 3 cucharaditas de levadura Royal

Elaboración:

Precalentar el horno a 180º C, ahora picar el chocolate, bien con un cuchillo o una picadora, no muy picado, mas bien con trocitos.

Picar las galletas también con una picadora hasta que este bien molida, en polvo, a continuación añadir el resto de ingredientes y remover bien hasta que este todo bien ligado, por ultimo el chocolate pero solo remover para que se mezcle con la masa.

Añadimos el chocolate y lo mezclamos con la espátula.

Poner la mezcla en un molde (de 20 cm) ya engrasado con mantequilla y harina y lo horneamos durante unos 30 minutos aproximadamente (según cada horno), hasta que al pincharlo salga limpio el palillo o cuchillo.

Una vez frio podemos bañarlo con chocolate de cobertura. Para ello colocaremos el chocolate troceado a fuego lento para que se vaya desaciendo, una vez desecho hechos la nata y mezclamos biem asta que eche a hervir.Una vez frío el chocolate lo tendremos listo para cubrir el bizcocho.

Ingredientes:
6 cucharadas de Nutella
1 taza de café
1 sobre de levadura
200g de harina
2 huevos
150 g de azúcar
125 g de mantequilla
Azúcar en polvo

Elaboración:
Batir los huevos en un tazón grande con el azúcar, 100 g de mantequilla derretida a baño maría. Incorporar el café, y finalmente la levadura.
Amase la mezcla durante unos 10 minutos, a continuación, verter el reto de la mantequilla y la Nutella previamente disuelta en un baño María. Montar los huevos y añadir a la mezcla. Tamizar la harina e ir incorporándola poco a poco.
Poner en un molde engrasado y hornear a 180º C 1 / 2 hora. Espolvorear con azúcar en polvo y servir,  ¿Que esperas para poner en practica es facil y riquisima receta?.

Ingredientes:
250g de avellanas crudas
3 cucharadas de pan rallado
250g de azúcar moreno
1 cucharadita de levadura
6 huevos
50g de mantequilla

Elaboración:
Separas las claras de las yemas y batir las claras a punto de nieve. En un bol, mezclar el azúcar, con 2 cucharadas de pan rallado, las avellanas molidas, las yemas y la levadura, batir hasta formar una masa homogénea.
Engrasar un molde redondo con la mantequilla y espolvorear con 1 cucharadas de pan rallado. Rellenar el molde con la masa y meter al horno a 180ºC durante 5 minutos. Después bajar la temperatura a 150ºC y dejar 30 minutos más.

Ingredientes:
200g de harina
250g de azúcar
2 cucharadas de levadura
1 cucharada de mantequilla
10 huevos
1 lata grande de melocotón en almíbar
5 Kiwis
1 bote de mermelada de melocotón
Unas hojas de menta

Elaboración:
Montar las yemas con el azúcar hasta que queden blanquecinas. Añadirle la mantequilla derretida. Incorporar la harina tamizada y mezclada con la levadura. Montar las claras a punto de nieve con un pellizco de azúcar y añadirlas a las yemas. Ir incorporándolas poco a poco para que no se bajen mucho las mezclas. Engrasar un molde redondo y rellenar con la mezcla del bizcocho. Meter al horno previamente calentado a 180ºC de 35 a 40min. Dejar enfriar, desmoldar y cortar el bizcocho en tres partes. Cortar los melocotones en laminas y los kiwis en rodajas. Extender sobre una capa de bizcocho mermelada, cubrir con una capa de melocotones y poner encima otra capa de bizcocho. Extender por encima más mermelada y poner una capa de kiwis. Tapar con la última plancha de bizcocho, extender mermelada y cubrir con melocotones y kiwis en círculos bien colocados. Decorar con las hojas de menta.

Ingredientes:
200g de mantequilla
250g de azúcar
200g de harina
1 sobre de levadura
3 huevos
80g de nueces
1 vaso de café

Elaboración:
Precalentar el horno a 180ºC.
Poner las nueces en una bandeja de horno y tostar las nueces durante 5 minutos. Picar las nueces una vez frías.
Colocar la mantequilla y 200g de azúcar en un bol y batir .Añadir los huevos uno a uno y seguir batiendo. Añadir las nueces y 1/2 vaso de café. Incorporar la harina y la levadura con un tamiz y mezclar suavemente. Colocar la mezcla en un molde.
Cocinar en el horno durante 40-45 minutos o hasta que al pincharlo con una brocheta salga limpia.
Mientras que la tarta se hornea hacer un jarabe con 1/2 vaso de café y 50g de azúcar. Coloque el café y el azúcar en una cazo y dejar hervir por un minuto.
Tan pronto como el pastel salga del horno verter el almíbar sobre el pastel caliente y dejar reposar en el molde hasta que se enfríe.
Una vez enfriado sacar del molde y servir con yogur, mascarpone o nata; o solo.

Ingredientes:
4 huevos
50 g de azúcar
1 Litro de leche
300gr. de bizcocho

Preparación:
Pon la mezcla de 30g de azúcar y dos cucharadas de agua un par de minutos en el microondas para hacer el caramelo. Calienta la leche con cáscara de limón y una ramita de canela. Deja enfriar un poco y añádele el azúcar y el bizcocho desmenuzado. Mientras bate los cuatro huevos e incorpora a la mezcla. Pon en el molde caramelizado, tapa con film y mete al microondas 10 minutos. Desmolda cuando esté frío y adorna al gusto.

Ingredientes:
100 ml de leche
1 sobre de levadura
50 grs de mantequilla a temperatura ambiente
80 grs de azúcar
150 grs de harina de trigo
2 huevos
1 manzana y media

Preparación:
recalienta el horno a 180º y unta el molde con mantequilla. Bate los huevos con la mantequilla y el azúcar. Agrega la leche y después la harina. Ralla las manzanas e incorpóralas a la masa. Vierte la masa en el molde y hornea a 180 grados unos 20 o 25 minutos.

Ingredientes:
1 tarrina de queso philadelphia
Mermelada de fresa, o arándanos o frambuesa
Base de bizcocho
2 vasos de leche
2 sobres de cuajada royal
2 brik de nata
6 cucharadas soperas de azúcar

Preparación:
En una cacerola pon 1 vaso y ½ de leche, la tarrina, la nata y el azúcar. Remueve hasta que se deshaga el queso. Cuando empiece a hervir añade los dos sobres disueltos en ½ vaso de leche y deja que hierva un poco. Bate con la batidora, para evitar grumos.

En un molde pon la base del bizcocho y una capa de mermelada, para luego echarle encima todo lo demás. Deja enfriar y mete en la nevera. Déjalo varias horas para que cuaje bien. Cuando lo saques pon por encima mas mermelada y adorna con nata.

Ingredientes:
4 cucharadas de harina
1 sobre de levadura
Ralladura de limón
2 peras
4 huevos
1 chorrito de aceite del más suave
4 cucharadas de azúcar
1 yogur
Chocolate para fundir

Preparación:
Tomas los huevos y el azúcar y bátelos, ahora toma la levadura y ve añadiéndola de a poco sin parar de mezclar.

Ahora ve añandiendo, despacio, la ralladura, la harina, el yogur, el aceite y bate todo bien para por último añadir los trocitos de pera.

Revuelve bien y pon la preparación en el horno previamente precalentado por unos 30 minutos a 170º. Deja enfriar y desmolda. Derrite el chocolate en el microondas y cubre el bizcocho.