Ensalada de pepinos, tomates y berenjena
Ingredientes
2 pepinos grandes
3 tomates grandes
3 berenjenas
Sal
Aceite de oliva
Terrina de berenjena al microondas
Ingredientes:
1/2kg de berenjenas.
1 Cebolla picada
1/2 Pimiento
50g queso parmesano rallado
100g queso mozzarella
5 huevos batidos
3 Cucharadas de pan rallado
Sal y pimienta
Elaboración:
Cortar las berenjenas en rodajas finas ponerle sal gorda y dejar en un escurridor. Así eliminan lo amargo que tengan. Colocar en un recipiente la berenjena, la cebolla picada, y el pimiento morrón también picado. Cubrir con la [...]
Berenjena rellena de conejo
Si eres de los que le gusta la carne de conejo te dejo aquí una receta especial. A ver si te animas a hacerla:
Ingredientes para 4 personas
- 2 berenjenas
- 2 muslos de conejo
- 200 gr de queso parmesano
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de harina
- ½ l de leche
- [...]
Video: Pollo sobre berenjenas y tomate
Hoy siendo sábado tenía ganas de preparar algo especial y buscando en Youtube encontré algo distinto como para lucirme en la cena: pollo sobre berenjenas y tomate.
