Sorbete de albaricoque

Escrito por N. L. M. el 14 de noviembre de 2010
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Ingredientes: 450gr albaricoques secos 2 cucharadas de coñac 400gr de azúcar Elaboración: Mantenga los albaricoques remojados en agua caliente durante dos horas. En una cacerola derretir el azúcar con 2 dl. de agua y dejar hervir durante...

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Batido de macedonia

Escrito por N. L. M. el 3 de noviembre de 2010
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Ingredientes: 2 kiwis 2 melocotones en almibar 2 plátanos 1 vaso de leche 1 cucharada de miel 1 taza de frambuesas 1 taza de grosella Cubitos de hielo Elaboración: Pelar la fruta y cortar en trozos. Ponerlos en un bol y añade las frambuesas...

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Coctel, Pisco Sunrise

Escrito por N. L. M. el 19 de agosto de 2010
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  Ingredientes: 2 medidas de pisco 1 y 1/2 taza de zumo de naranja 1 chorrito de granadina 3 hielos Una rodaja de naranja Elaboración: En un vaso largo poner los 3 cubitos de hielo. Agregar el pisco, llenar el vaso con el zumo de naranja...

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Piña colada

Escrito por N. L. M. el 9 de agosto de 2010
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Ingredientes: 3/10 de ron claro 5/10 jugo de piña 2/10 leche de coco (o de coco Batida ) Preparación: Este cóctel se prepara en una licuadora (batidora) con cubitos de hielo. Colocar los ingredientes en la licuadora y licuar. Es importante...

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Cóctel: Blue Hawaiian Colada

Escrito por N. L. M. el 30 de julio de 2010
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Ingredientes: 2 partes de zumo de piña 3/4 partes de ron (preferiblemente blanco) 3/4 partes blue curaçao 3/4 partes batida de coco Unas cerezas Un trozo de piña para decorar Elaboración: Echar los ingredientes en una coctelera con...

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Licor de manzana

Escrito por N. L. M. el 6 de julio de 2010
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Ingredientes: Para 2 litros 2 kilos de manzana golden 1 litro de alcohol de 36º 1,5 kilos de azúcar Elaboración: Pelar las manzanas, descorazonar y partir por la mitad. Colocarlas en un tarro de cristal de boca ancha, agregar el alcohol...

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