Esta ensalada es una propuesta rica y muy moderna, especial para ti que quieres innovar platos pero que no te demanden tiempo, que cuiden tu silueta y que sea muy rico, por eso acá te dejo una solución.

Ingredientes

6 cucharadas de mostaza
1 lata de atún al natural desmenuzado
3 tomates grandes
10 aceitunas verdes
1 atado de espinaca
Aceite y sal

Preparación

Lava muy bien, los tomates y la espinaca y sécalo, disPon las espinacas en la base de la fuente, corta los tomates en rodajas y apílalos en el centro, en los costados Pon las aceitunas, rosea con una pizca de sal y reserva.

Mezcla la lata de atún previamente escurrida, con la mostaza y Pon en los costados de la ensalada en pequeños montículos, dejando ver las rodajas de tomate. Rosea con el aceite y serví.

Ingredientes:
600g de lomo de atún
1 cebolleta morada
4 ramitas de perejil
1 cucharada de alcaparras
½ guindilla
½ vaso de vino blanco
1 calabacín
1 hinojo
2 zanahorias
Aceite de oliva y sal

Elaboración:
Limpiar el hinojo, raspar la zanahoria y quitarles las puntas al calabacín. Lavarlos y cortar en dados. En una cazuela poner 200ml de agua, el vino y el perejil y llevar a ebullición. Poner en la rejilla del vapor las verduras, tapar y cocer 12 min. Poner encima el pescado y dejar cocer 3 o cuatro minutos. Limpiar la cebolleta y picar muy fina. En un cuenco mezclar la cebolleta, 5 cucharadas de aceite, sal, la guindilla y las alcaparras. Cortar el atún en rodajas, servir con las verduras y regar con la marinada.

Ingredientes

1 lata de atún al natural desmenuzado
1 pimiento rojo asado sin piel ni semilla
1 pimiento verde asado sin piel ni semilla
1 pimiento amarillo asado sin piel ni semilla
Una taza de chauchas cocidas cortadas en pedacitos
Un puñadito de aceitunas sin carozo
Aceite
Zumo de 2 limones colados
Semillas de sésamo cantidad necesaria
Sal

Preparación

Corta los pimientos amarillos, rojos y verdes, en finas julianas y ponlos en una ensaladera, junto con las chauchas y el puñadito de aceitunas. Abre la lata de atún y escurre el líquido, pon en el mismo recipiente que pusiste los vegetales.

Mezcla el aceite, el zumo de limón colado, la sal y las semillas de sésamo y rosea y serví.

Ingredientes:
6 rodajas de atún
3 cucharadas de crema de leche
1 vaso de fumet de pescado
1 vaso de vino blanco
6 espárragos
3 zanahorias cocidas
½ lata de caviar
1 cucharada de aceite de oliva
Sal y pimienta.

Elaboración:
Reducir el vino en un cazo a la mitad. Añadir el fumet, reducir y añadirle la crema de leche. Tras 3 minutos incorporarle el caviar, salpimentar y cocer la salsa.
En una sartén con aceite pasar el atún por ambos lados previamente salpimentado.
Colocar el atún en un plato con la salsa por encima y acompañar con los espárragos y las zanahorias.

Esta ensalada es muy gustosa ideal para una rica comida con amigos y familia para comerla solo o acompañada.

Ingredientes
1 taza de arroz blanco
1 Pimiento rojo,
4 tallos de apio solo la parte blanca
2 latas de atún
1 lata de choclo amarillo desgranado
Mayonesa cantidad necesaria
Sal
Aceite
Aceitunas

Preparación

Pon el pimiento en horno moderado girándolos de vez en cuando hasta que la piel se arrugue y se desprenda de la pulpa deja que se enfríe y pelarlo, luego abrirlo al medio, desechar las semillas y cortarlo en trocitos y abrir la lata de choclos y escurridlos.

Corta, pica el apio algo grueso y el atún en trozos mezclar los ingredientes y condimentarlos con sal y aceite o con mayonesa.

Servir sobre un colchón de lechuga y decorar con tiras de ajíes y aceitunas y serví acompañado de carne de vaca cerdo o pollo.

Esta ensalada rinde 5 porciones se hace en 50 minutos es muy fácil y rica no lleva cocción es ideal para acompañar por pescados de todo tipo asado o al horno.

Ingredientes

2 paquetes de espinaca
3 latas de atún al natural
1 limón
4 cucharadas de vinagre
4 cucharadas de mahonesa bajas calorías
3 cucharadas de mostaza
2 cucharadas de albahaca picada
Sal y pimienta

Preparación

Exprimí el limón y ponedlo colado en un recipiente junto al vinagre, la mayonesa, la sal y la pimienta y dejarlo macerar 30 minutos en la heladera.

Lava las espinacas y córtala en trozos pequeños y procesa junto con el atún y mézclala en una fuente con las espinacas, llévala a la heladera por 15 minutos y serví roseada con la vinagreta que reposo 30 minutos en la heladera y serví.

Si tienes pequeños en tu casa tienes que darle atún. Obviamnete, ellos preferirán milanesas o pastas, pero es fundamental que en la ideta de toda persona incluya atún porque una porción de este pescado aporta calcio, niacina, vitaminas A, B y D, y Omega 3.

Además, se digiere con gran rapidez e incorporarás a tu organismo una dosis alta de vitamina B12.

Ingredientes

200 gramos de queso cremoso descremado
150 gramos de atún al natural
2 claras de huevo
2 cucharadas de mostaza
Sal y pimienta

Preparación

Triturar el atún no muy pequeño, luego mezclar el queso con las claras en un cuenco y salpimentad.

Amasa bien con las manos y cuando esté bien mezclado forma un cilindro, pone un lienzo blanco limpio y Atalo y cóselo en agua durante 30 minutos, cuando este hecho sácalo del agua y quítale el lienzo. Dejar enfriar y córtalo en lonjas gruesas. Colocar en una fuente y serví acompañado de mostaza.

Esta receta es muy sencilla, y para un aperitivo rápido si se presenta visita de repente, podéis quedar muy bien. Sólo se necesita:

Ingredientes:
3 latas de atún
6 quesitos del caserío
Panecillos tostados
Aceitunas

Elaboración:
En una vaso de la batidora echamos el atún sin escurrir el aceite y el queso. Batimos hasta obtener una masa homogénea y que este todo bien unido. Untamos el paté en cada panecillo y encima, en este caso, una aceituna. Lo podemos acompañar de muchas cosas depende de vuestra imaginación, huevo cocido muy picado, una anchoa, palitos de cangrejo…

El atún es fundamental en la alimentación de toda casa ya que es alto en proteínas y bajo en grasas y calorías. Además, una buena porción de atún aporta calcio, niacina, vitaminas A, B y D, y Omega 3.

Esta clase de pescado se digiere con facilidad y se metaboliza con gran rapidez teniendo en cuenta de que incorporarás a tu organismo una dosis alta de vitamina B12.

Ingredientes
360gramos de atún
1 huevo
30 gramos de queso parmesano
60 gramos de miga de pan remojada en leche
4 cucharadas de aceite
Sal a tu gusto

Preparación

Escurrí el atún y ponlo en un cuenco y amalgamarlo con el huevo y la miga de pan, condimentarlo todo con el aceite y la sal. Pasa la masa dos veces por el tamiz para quede homogénea.

Con tus manos dale forma de embutido, envolvedlo en una servilleta y cocerlo durante 25 minutos en agua hirviendo, dejar enfriar y cortarlo en rodajas.

Ingredientes:
-2 latas de atún o atún fresco bien desmenuzado
-1 barra de queso crema
-Polvo de ajo y/o de cebolla (opcional)
-Cereal de hojuelas de maíz

Preparación
Toma el atún y desmenúzalo para luego sazonarlo con un poco de polvo de ajo y/o de cebolla con la barra de queso crema.

Ahora, amasa la preparación y divide en bolitas pequeñas. Por otro lado, tritura las hojuelas de maíz y cubre con ello las bolitas de atún y queso ya formadas.

Asi como tienes la preparación, ponla en la heladera y sirve en el momento de la cena. Te lo agradecerán.