Atún con salsa de caviar
Ingredientes:
6 rodajas de atún
3 cucharadas de crema de leche
1 vaso de fumet de pescado
1 vaso de vino blanco
6 espárragos
3 zanahorias cocidas
½ lata de caviar
1 cucharada de aceite de oliva
Sal y pimienta.
Elaboración:
Reducir el vino en un cazo a la mitad. Añadir el fumet, reducir y añadirle la crema de leche. Tras 3 minutos incorporarle el caviar, [...]
Ensalada de atún y espinaca
Esta ensalada rinde 5 porciones se hace en 50 minutos es muy fácil y rica no lleva cocción es ideal para acompañar por pescados de todo tipo asado o al horno.
Ingredientes
2 paquetes de espinaca
3 latas de atún al natural
1 limón
4 cucharadas de vinagre
4 cucharadas de mahonesa bajas calorías
3 cucharadas de mostaza
2 cucharadas de albahaca picada
Sal [...]
Envueltos de atún
Si tienes pequeños en tu casa tienes que darle atún. Obviamnete, ellos preferirán milanesas o pastas, pero es fundamental que en la ideta de toda persona incluya atún porque una porción de este pescado aporta calcio, niacina, vitaminas A, B y D, y Omega 3.
Además, se digiere con gran rapidez e incorporarás a tu organismo [...]
Paté de atún
Esta receta es muy sencilla, y para un aperitivo rápido si se presenta visita de repente, podéis quedar muy bien. Sólo se necesita:
Ingredientes:
3 latas de atún
6 quesitos del caserío
Panecillos tostados
Aceitunas
Elaboración:
En una vaso de la batidora echamos el atún sin escurrir el aceite y el queso. Batimos hasta obtener una masa homogénea y que este todo [...]
Embutido de Atún
El atún es fundamental en la alimentación de toda casa ya que es alto en proteínas y bajo en grasas y calorías. Además, una buena porción de atún aporta calcio, niacina, vitaminas A, B y D, y Omega 3.
Esta clase de pescado se digiere con facilidad y se metaboliza con gran rapidez teniendo en cuenta [...]
Bolitas de Atún
Ingredientes:
-2 latas de atún o atún fresco bien desmenuzado
-1 barra de queso crema
-Polvo de ajo y/o de cebolla (opcional)
-Cereal de hojuelas de maíz
Preparación
Toma el atún y desmenúzalo para luego sazonarlo con un poco de polvo de ajo y/o de cebolla con la barra de queso crema.
Ahora, amasa la preparación y divide en bolitas pequeñas. Por [...]
Mayonesa de Atún
Para las pascuas, o para cualquier fiesta, te presentamos esta receta con un sabor distinto.
Ingredientes:
100g de papas
50g. de zanahorias
50g. de arbejas
30g. de atún
30g. de lechuga
1/2 huevo duro
1 cda de mayonesa
Vinagre
Preparación:
Corta las zanahorias y las papas en pequeños cubos y hiérvelos junto con las arbejas. Mezcla esto con el atún y la mayonesa.
Decora con la lechuga [...]
Pastel de atún, mayonesa y lechuga
El atún es, sin dudas, un alimento básico para llevar una dieta sana y equilibrada. Hoy te eseñaré a preparar un delicios pastel de atun en el que sólo necesitaras leche evaporada y huevos.
Ingredientes:
5 ó 6 latitas de atún sin el aceite
1 bote de leche evaporada
3 huevos
1 lata de pimientos morrones
Preparación:
En primer lugar, bate la [...]
Tallarines con atún y anchoas
Ingredientes:
2 latas de atún en aceite
Sal
Orégano
1 lata de anchoas
Tomate frito
Aceitunas negras deshuesadas
1 paquete de tallarines
Aceite
Preparación:
Cuece los tallarines con un poco de aceite y sal. Escúrrelos, añádeles el bonito, las aceitunas y las anchoas bien escurridos y cortados en trocitos.
Incorpora el tomate y espolvorea con el orégano. Déjalos unos minutos a fuego lento y sirve.
Canelones fríos de atún
Ingredientes:
3 latas de atún
1 lata de pimientos rojos
3 huevos duros
1/2 bote de tomate frito
2 paquetes de pasta
1 lata de aceitunas rellenas
2 cucharadas de leche
1 taza de mayonesa
Preparación:
Prepara los canelones y haz una pasta con todos los ingredientes dejando unas aceitunas, 1 huevo y unas tiras de pimiento para adornar. Rellena y coloca en una fuente.
Rebaja [...]
