Arroz con jamón y piña
Ingredientes:
200g de arroz cocido
1 lata de piña
1 bote de salsa de curry
100g de jamón york
1 cucharada de pasas
1 mango
Coco rallado
1 cebolleta fresca
Elaboración:
Remojar las pasas en agua templada. Cortar el jamón y escurrir la piña y cortarla de trozos pequeños. Poner en un cuenco las pasas, el jamón, la piña y añadir la salsa de curry [...]
Arroz caldoso con conejo
Ingredientes:
¼ de conejo
300g de arroz
1 cebolleta
1 pimiento verde
2 pimientos choriceros
1 tomate
1l de caldo de ave
Aceite y sal
Elaboración:
Cortar muy fino el pimiento verde y la cebolla y rehogar en una cazuela con un poco de aceite. Cuando empiece a ablandarse añadir la carne del pimiento choricero y rehogar bien. Pelar y cortar en dados el tomate [...]
Berenjenas rellenas de arroz
Ingredientes:
2 berenjenas grandes
150g de arroz
2 tomates
1 cebolla
1 pimiento verde
1 calabacín
Queso parmesano
Sal y aceite
Elaboración:
Abrir las berenjenas por la mitad y hacer incisiones en la carne. Cocer las berenjenas en una cazuela con agua y un poco de sal. Cuando esté cocida quitarle la carne, picarla y reservar. Cocer el arroz en abundante agua con sal durante [...]
Arroz con marisco y espárragos
Ingredientes:
500 g de arroz vaporizado
200 g de espárragos
6 langostinos
300 g de mejillones
300 g de almejas
100 g de ricotta fresca
4 tomates maduros
1 diente de ajo
aceite de oliva extra virgen
2 cucharadas de azúcar
Sal y pimienta
Elaboración:
Hervir el arroz en agua con sal y cuando este al dente, escurrir y dejar enfriar. Cocinar los espárragos al vapor durante unos [...]
Risotto de setas y trufa
Ingredientes:
350g de setas
1 trufa en su jugo
300g de arroz de grano redondo
1l y 1/4 de caldo de verduras
50g de mantequilla
1 cebolla
60g de queso parmesano rallado
Perejil y sal
Elaboración:
Limpiar las setas y trocear. Mezclar el caldo de verdura con el jugo de la trufa y picar la trufa. Sobreír la cebolla en 25g de mantequilla. Añadir las [...]
Arroz con Atún
Esta ensalada es muy gustosa ideal para una rica comida con amigos y familia para comerla solo o acompañada.
Ingredientes
1 taza de arroz blanco
1 Pimiento rojo,
4 tallos de apio solo la parte blanca
2 latas de atún
1 lata de choclo amarillo desgranado
Mayonesa cantidad necesaria
Sal
Aceite
Aceitunas
Preparación
Pon el pimiento en horno moderado girándolos de vez en cuando hasta que la [...]
Arroz a la zamorana
Ingredientes:
400g de arroz
250g de jamón serrano
1 oreja de cerdo
1 mano de cerdo
8 puntas de costillas de cerdo
1 cebolla grande
3 nabos
1 diente de ajo
1 pimiento grande
Sal, aceite de oliva y perejil.
Elaboración:
En una cazuela de barro con aceite se rehoga la cebolla picada, los nabos cortados, el pimiento troceado, el ajo y un poco de perejil picado. [...]
Ensalada rústica de arroz
El arroz es un alimento fundamental a la hora de cocinar. Se digiere rápido y puedes evitar trastornos estomacales como diarrea o inflamaciones intestinales.
Además, es un depurificador del intestino ya que lo recorre y lo limpia eliminando cualquier resto que se encuentre que no sea beneficioso para nuestro organismo
Ingredientes
160 gramos de arroz integral
100 gramos [...]
Colas de langostinos revueltas en té con arroz frito
Este es un plato completo un buen plato principal para que nadie se quede con hambre rinde 4 abundantes porciones y se prepara en 50 minutos, es ideal para cualquier estación ya que es muy rico tanto frio como caliente .
Si tu idea es el de un plato refrescante lo vas a presentar y en [...]
Arroz con pollo
El arroz con pollo es una variante de paella típica del sur de España (en Alicante y Murcia especialmente) que como su nombre indica usa como ingrediente principal de la paella el pollo. Además de ser el nombre de muchos otros platos que variando de la región indican una receta u otra…
Ingredientes. (para 4 personas)
1 [...]
