Alubias blancas con gambas
Ingredientes:
1 cebolla
1 hoja de laurel
1 guindilla pequeña
200 g de gambas arroceras
Sal
400 g de alubias blancas
Azafrán
1/2 pimiento rojo
1 ajo
Aceite
Preparación:
Cuece las alubias con un ajo y el laurel y en el último momento añade la sal. Haz un sofrito con el pimiento, el ajo, la cebolla y la guindilla. Añádeselo a las alubias y cuece unos minutos.
Pon [...]
Ensalada de alubias blancas
Ingredientes
500 g de alubias blancas
1 pimiento verde
2 tomates maduros
1 cebollita
Aceite
Vinagre
Sal
Pimienta
Huevos cocidos
1 hoja de laurel
1 ajo
Preparación:
Cuece las alubias en la olla a presión junto con el laurel y el ajo, y déjalas enfriar. Pica las verduras en trozos pequeños, haz una salsa con el aceite, vinagre, sal y un poco de pimienta. Mézclalo todo y adorna [...]
Video: ensalada de alubias
Te presento un video en el que preparan una rica ensalada de alubias:
Video: Alubias con almejas
Excelente video en el que vemos como preparan unas exquisitas Alubias con almejas
Ingredientes para 4 personas son:
500 gramos de alubias
1 kilo de almejas
1 cebolla
3 dientes de ajo
2 cucharadas de perejil picado
1 vaso de vino blanco
50 ccs de aceite de oliva
1 pizca de sal
1 pellizco de pimenton dulce
Judias verdes al ajo arriero
INGREDIENTES:
- 1/2 Kg de judias verdes
- 1 patata
- sal
- aceite
- vinagre
- pimentón
- ajo
PREPARACIÓN:
Echamos cuarto litro de agua y cuando hierve añadimos las judias verdes. Cuando vuelva a hervir echamos la patata y la sal. Lo cocemos durante 30 minutos en cazuela y durante 12 minutos en olla. Lo escurrimos y le añadimos el resquemo.
Resquemo: ponemos [...]
