Ajo Blanco

Escrito por Ancaro el 24 de noviembre de 2010
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Ingredientes : Pan duro remojado en agua. Almendras crudas Ajo Sal Aceite Vinagre. Preparación: En primer lugar tomas tu batidora y mezcla todo para que quede una masita espesa. Guardas la preparación en la heladera por unas horas. Cuando...

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Cangrejo picante

Escrito por Ancaro el 17 de noviembre de 2010
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Ingredientes : 120 gr. de carne de cangrejo (puede ser de lata), 20 camarones (gambas), 100 gr. de apio España, 6 palmitos, 30 gr. de piñones tostados, 20 gr. de almendras tostadas, 4 endibias, 2 cucharadas de nata o yogur natural, 1 cucharada...

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Aguacates flameados

Escrito por Ancaro el 17 de noviembre de 2010
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Ingredientes para 3 personas: 3 aguacates grandes, 150 gr. de almendras crudas peladas, 5 cucharadas de azúcar, 6 cucharadas de brandy, ron u otro licor fuerte y aromático. Preparación: En primer lugar picas las almendras y las mezclas...

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Galletas de té

Escrito por N. L. M. el 8 de noviembre de 2010
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Ingredientes: 500gr harina 500gr de azúcar 250gr almendras 4 huevos 4 cucharadas de miel Ron Elaboración: En un bol batir los huevos con el azúcar, añadir la harina, las almendras, miel y el licor al gusto. Con la ayuda de una manga...

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Arroz a la Naranja

Escrito por Ancaro el 1 de noviembre de 2010
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Ingredientes para 4 personas: 200 gr. de arroz, Azafrán, 1 naranja jugosa y de calidad, Sal, 10 almendras, 50 gr. de mantequilla, 15 o 20 uvas pasas, 10 gramos de azúcar. Preparación: Vierte el arroz en una cazuela con mantequilla...

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Pollo con gambas y almendras

Escrito por N. L. M. el 23 de septiembre de 2010
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Ingredientes: 1 pollo partido en 8 trozos 1 cebolla 1 diente de ajo 1 cucharada de pistachos 200g de gambas 4 cucharadas de aceite 1 onza de chocolate amargo 3 cucharadas de almendras picadas 1 copa de brandy y otra de jerez 1 vaso de caldo Sal...

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