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La semana santa da sus últimos coletazos en algunas poblaciones y en otras ya ha finalizado. Después de esto días festivos en los que se suele comer en exceso siempre es bueno encontrar un punto medio entre un rico manjar y algo un poco...
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El marisco es un ingrediente que por norma general gusta a todo el mundo, hoy quiero compartir con vosotros una receta que yo llamo almejas con salsa picante. Es sencilla de elaborar y si os gusta el picante es perfecta para añadirle un...
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El rape un pescado caro, pero riquísimo, nos ofrece muchas formas de preparación, en salsa, a la plancha, rebozado etc. Hoy combinare el mar y el monte en una receta especial, un rape con almejas y setas.
Como siempre vamos de compras...
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Ingredientes para 4 personas:
1 kg de almejas gordas,
120 gr. de angulas,
Perejil picado,
Aceite,
200 gr. de cogochas de merluza,
2 ó 3 dientes de ajo,
Caldo de pescado,
Sal.
Preparación:
Calienta aceite en una sartén para luego agregar...
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Ingredientes para 4 personas:
1 bogavante de 700 gr.
1/4 de aceite de oliva,
200 gr. de almejas naturales,
100 gr. de setas,
200 gr. de arroz,
1 pimiento rojo,
1 cebolla,
1 ajo,
Perejil,
Agua y sal.
Preparación:
Saltea en una sartén...
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Ingredientes:
700g de almejas
500g de patatas
750ml de caldo de verduras
1 chorrito de jugo de limón
1 cebolla
1 ramita de perejil
4 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta
Elaboración:
Cubrir las almejas con agua y un puñado de...


