¿No te resulta dificil que tus hijos coman pepino?. A mi tambien, y por ello diseñe esta delicosa receta que seguramente te será tan exitosa como lo fue cuando la preparé:

Ingredientes:

1 paquete de salmón ahumado
1 tarrina de queso philadelphia
Pepinos pequeños
1/2 cebolleta

Preparación:

Lava los pepinos, pártelos por la mitad, vacíalos y después pélalos con cuidado para evitar que se rompan.

En un bol pon la pulpa de los pepinos bien picada, la cebolleta rallada, el salmón picado y unas cucharadas de queso.

Haz una masa y rellena los pepinos. Mantén en la nevera hasta la hora de comerlos.

Un delicioso bocado ideal para compartir con amigos o en una entrada de un acontecimiento especial

Ingredientes:

12 Tostadas pequeñas

12 fetas de salmoón ahumado
Queso “tipo Philadelphia” cantidad necesaria

Pimienta negra a gusto
1 puñado de tomates cherry
Hojas de lechuga cantidad necesaria

Procedimeinto

Unta las tostadas con el queso pone un poco de pimienta molida sobre el queso y por último la feta de salmón ahumado serví en una linda fuente con un colchón de lechuga y tomatitos cherry.

Sea para canapés o sea para plato, el salmón ahumado se puede servir con varios acompañamientos, según el gusto de cada cual.

1) un picadito de cebollas francesas.

2) un picadito de huevo duro.

3) unas gotas de zumo de limón, etc.

Nota.-el salmón ahumado mejora mucho si se rocía con un poco de aceite de oliva fino antes de cualquier aderezo.

¿Tienes visitas?, pues agasajalos con una entrada de rollitos de salmón ahumado. Prepáralos y luego me dices que tal te quedaron.

Ingredientes:

Salmón ahumado,
Salmón fresco,
Zumo de limón,
Mayonesa,
Mostaza,
Lechuga rizada,
Pimienta,
Eneldo.

Preparación:

En primer lugar cocina el salmón fresco con aceite de oliva, zumo de limón, sal, pimienta y eneldo. Toma un poco de mayonesa y mézclala con mostraza.

Toma ahora el salmón y haz un rollo y llénalo con la lechuga rizada y con un poco de la mezcla de la mostaza y la mayonesa.

Para el que sabe degustar del buen lomito ahumado, hoy te presento una receta ideal servir como una entrada en una reunión social o familiar:

Ingredientes

• 10 rebanadas de pan de centeno sin corteza
• Manteca cantidad necesaria
• 20 tajaditas de lomito ahumado
• Pickles picados cantidad necesaria
• Mostaza 4 cucharadas

Preparación
Cota por la mitad el pan de centeno, cubrelos con manteca y con una tajada de lomito ahumado y distribuya por encima pickles bien picados mezclado con mostaza.