Ingredientes:

2 cm de jengibre fresco en rodajitas
2 cebollas chicas desarmadas en capas
1 suprema de pollo
3 rodajas e ananá en lata en trocitos
4 cdas de ketchup
2 cdas de vinagre
3 cdas de aceite
1 morrón rojo en cuadraditos
1 cdita de sal
1 diente de ajo picado
2 cditas de almidón de maíz

Preparación:

Corta el pollo en tiras finas y saltéalo en el wok caliente con el aceite, el ajo y el jengibre. Agrega las cebollas y pimiento hasta que empiecen a perder rigidez. Añade el ananá, saltea 1 minuto. Mezcla 1 taza de jugo de ananá, ketchup, vinagre, almidón de maíz y sal. Agrega al wok, mezclando todos los ingredientes hasta que se espese. Sirve con arroz blanco.

Ingredientes:

Aceite

10 cl. de agua

2 truchas

1 taza chica de miel

Preparación:

Fríe las truchas en una sartén con aceite. Una vez hechas retíralas, deja en la sartén un poco de aceite, añade el vinagre, deja reducirlo a la mitad y añade la miel. Deja que se ligue la salsa 2 o 3 minutos y agrega un poquito de agua si la salsa queda espesa. Finalmente vierte sobre las truchas.

Aca te traigo, una receta fácil, rica y saludable, que vas a poder disfrutar con toda tu familia.

Ingredientes:

1 lechuga o escarola
1 lata de salmón ahumado
1 lata de espárragos
Hojitas de salvia o menta fresca
4 frutillas

Para el aderezo:
4 cdas. de ketchup (picante)
1 cda. de salsa inglesa
1 cda. de mostaza
1/2 cda. de azúcar
1/2 taza de jerez
Sal

Preparación:

Lavar, separar y escurrir las hojas de lechuga. Colar y cortar los espárragos.
Se escurre el salmón y se enrrollan con cada una de las rodajas.
Lavar las frutillas y cortarlas. Tomar un recipiente (una ensaladera), y agregar la lechuga, los arrollados de salmón, los espárragos, las hojas de salvia o de menta y las frutillas cortadas.

En otro bol mezclar, el ketchup picante, la mostaza, la salsa inglesa, el azucar, sal a gusto y el jerez.

Servir la salsa con el adereso.

Hoy te presento una receta rica rápida y fácil de hacer ya que en solo 30 minutos tendrás un rico plato principal que será la envidia de cualquier cocinera:

Ingredientes

1/4 taza de mermelada de durazno
Sal y Pimienta a gusto
2 solomillos
3 cucharadas de mostaza
1 cucharada de agua

Procedimiento

Mezcla la mermelada con la cucharada de agua y la mostaza, la sal y la pimienta, pinta los solomillos y ponlos en una sartén y a medida que se van cocinando vuelve a pintarlos. No olvides de hacerlo una dos veces de cada lado.

Hoy te presento un puré sencillo y muy rico ideal para acompañar todo tipo de carnes:

Ingredientes

2 batatas grandes
1 Manzana verde grande
50 gramos de manteca pomada
Sal a Gusto

Procedimiento

Hierve la manzana y la batata hasta que estén tiernas, retira del fuego y deja entibiar. Luego cola y has el puré en la procesadora junto a la manteca y la sal. Sirve de inmediato asi no pierde el sabor.

¿Trabajas en una oficina?, ¿Quieres prepararte algo rápido para llevarte?, bueno, un plato fácil, muy fresco y delicioso ideal para llevar al trabajo

Ingredientes

• 1 lechuga mantecosa no muy grande
• 1 lata de choclo en granos
• 1 palta pequeña
• 5 rodajas de piña cortada en cubitos
• Agua cantidad necesaria
• Sal y azúcar a gusto

Procedimiento

Pone a hervir la piña con agua hasta cubrirla, con unas 5 cucharadas de azúcar.
Aparte en un recipiente pica la lechuga a lo largo como para ensalada, agregar el choclo y la piña ya fría de a poco, revuelve la ensalada con unas cucharadita del jugo que quedó en la cacerola.
Pica la palta y agrégala mezclando todo bien, agrega sal a gusto y sirve.
Recuerda que esta ensalada no se puede guardar porque se hace agua.

Exquisita receta agridulce para todo momento, tenla en cuenta que es muy fácil de hacer y además es baja en calorías. Si no necesitas bajar kilitos como yo la ricota y el yogur podes remplazarlos por enteros.

Ingrediente

• 400 gramos de ricota descremada
• Sal Pimienta
• 2 échalotes picados
• 1 durazno grande fresco
• Hojas de menta
• 1 pote de yogurt natural descremado
• Oregano
• 3 sobres de gelatina sin sabor
• 100 cc de jugo de limón

Preparación
Ablandar la gelatina en el jugo de limón hirviendo y agregarle a la ricota mezclada con sal y pimienta, las échalote y las hierbas.
Incorporar el yogur y verter la mitad en un molde alargado humedecido. Colocar en el centro el durazno pelado y cortado en trozos y cubrir con el resto de la preparación. Llevar a la heladera hasta que se endurezca. Desmoldar y cubrir con hierbas y hojas de hinojo.

¿Tienes invitados a cenar?, ¿No sabes que prepararle?. No te preocupes: prueba esta deliciosa receta de cocina de cerdo en salsa agridulce: