Spaghetti a la carbonara

espaghettis-al-limon

Ingredientes:

3 huevos

100 gr de queso rallado

500 gr de spaghetti

Sal

Aceite de oliva

125 gr de bacon

100 ml de nata

2 dientes de ajo

Perejil

Preparación:

Cuece los spaghetti en abundante agua hirviendo con sal. Bate mientras los huevos con el queso, añade la nata y la pimienta. Trocea el bacon y los ajos y saltéalos en un poco de aceite. Añade la pasta escurrida, incorpora la mezcla de huevo y queso removiéndolo a fuego lento un par de minutos. Espolvoréalo con perejil.

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