Sorbete de Chirimoya

INGREDIENTES:

– 1 kg de chirimoyas.

– 400 gr. de azúcar y agua (hecho jarabe).

– 2 limones.

– 1 rama de canela.

PROCEDIMIENTO:

– Ponemos a calentar el agua y cuando esté caliente añadiremos la canela y el azúcar y removeremos hasta obtener un jarabe algo espeso. Dejamos enfriar.

– Pelamos las chirimoyas y las cortamos. En un bol mezclamos la pulpa de las chirimoyas, el zumo de limón y la ralladura de los limones. A continuación lo batimos hasta obtener una pasta espesa.

– Cuando esté frío el jarabe lo añadimos a las chirimoyas mezclándolo bien. Después lo pasamos por el chino para quitarle las posibles pepitas y repartimos en moldes que pondremos en el congelador durante, al menos, 30 minutos.

Categorías

Postres, Recetas con Fruta

Encarni

Hola, mi nombre es Encarni y tengo 27 años (en estos momentos). La cocina me ha gustado desde pequeña y no me da miedo meterme en ella para experimentar con los alimentos, aunque de todas las recetas mi apartado favorito son los postres, la cocina más dulce que se puede hacer. Espero que todos disfrutéis con las recetas que publico y que os animéis a participar siempre que podáis.

Un comentario

  1.   Katia MelinaReyes Avalos dijo

    me encantaron las recetas esta fabulosa la pagina saludos y sigan asi y cuando puedan envienme recetas faciles por que apenas tengo 21 años y quiero aprender a cocinar rico, exotico y practico byeee.

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