Sorbete de albaricoque

Ingredientes:
450gr albaricoques secos
2 cucharadas de coñac
400gr de azúcar

Elaboración:
Mantenga los albaricoques remojados en agua caliente durante dos horas.
En una cacerola derretir el azúcar con 2 dl. de agua y dejar hervir durante diez minutos, luego agregar los albaricoques escurridos y cocer durante otros diez minutos.
A continuación, triturar todo añadiendo el licor.
Verter la mezcla en recipientes para congelar y poner en el congelador. Cuando esté casi congelado pasar por la batidora y servir en copas.

Un comentario

  1.   angela dijo

    me gustan mucho las recetas pero busco otras y no las encuentro

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *