Sopa de tomates

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Las sopas son sin dudas un buen complemento para nuestra alimentación semanal y por tal motivo hoy te traigo la receta de una deliciosa sopa de tomates, a saber:

Ingredientes

  • 1 cebolla picada
  • 50 gramos de manteca
  • 1 cucharada de harina
  • 1/2 litro de leche
  • 1/2 litro de caldo de verduras
  • 1 lata de jugo de tomate
  • 200 CC de crema de leche
  • Sal y pimienta a gusto
  • Una pizca de Páprika y una de nuez moscada

Procedimientos
Dora una cebolla en 50 gramos de manteca. Agrega la harina y la leche sin dejar de mezclar. Después incorpora el caldo y la lata de tomate. Dejar cocinar unos minutos y añadír 200 gramos de crema de leche, la sal, la pimienta, una pizca de páprika y otra de nuez moscada.

Servir tibio.

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