Sopa de Pescado

Con estos días de frío que estamos teniendo es bueno poder disfrutar algún plato calentito, que nos guste y que además nos haga entrar en calor, que con estas temperaturas nunca esta de mas un buen manjar de cuchara.

receta finalizada de sopa de pescado

Hoy vamos a preparar una rica sopa de pescado, un manjar especial, que no es la típica sopa pero que nos ofrece algo similar y con un toque especial. Así que como siempre vamos de compras y nos organizamos el tiempo para preparar la receta.

Grado de Dificultad: Fácil
Tiempo de Preparación: 1h

Ingredientes:

  • preparado para sopa de pescado (pescado variado)
  • tomate natural
  • pan
  • cebolla
  • pasta
  • aceite
  • sal

ingredientes receta
Ya tenemos los ingredientes listos, solo nos queda ponernos con la preparación de la receta.

Empezamos poniendo el pescado a hervir con agua y un poco de sal. Mientras el pescado se hace y suelta su esencia nos ponemos con el sofrito.

Trituramos el tomate, con un poco de cebolla, ajo, pan frito y sal. Mezclamos y reservamos.

Ya tenemos las bases listas, ahora solo nos queda esperar a que el pescado este listo y lo retiramos de la olla.

pescado con ajo

En una sarten colocamos un ajo y salteamos el pescado que hemos sacado del agua. En el misma sarten añadimos el sofrito, mezclamos bien y dejamos que hierba un rato.

sofrito para la sopa
Agregamos el sofrito al agua y ahora ya podemos añadir la pasta al gusto, en mi caso son fideos, pero también se puede preparar con arroz u otro tipo de pasta.

receta finalizada de sopa de pescado
Sin mas que añadir os deseo buen provecho y que disfrutéis del manjar. Como últimos detalles comentar que podéis añadir un poco de queso a la sopa o picatostes para darle un toque especial.

A disfrutar del manjar y de su preparación.

3 comentarios

  1.   Sergio dijo

    Para los novatos en las sopas…puedes darnos cantidades? de agua?

  2.   Loreto dijo

    Hola Sergio,

    Antes de nada, gracias por leernos.

    Referente a tu pregunta, las cantidades son variables, en relacion si te gusta mas consistente o mas líquida, pero por norma es un litro de agua por cien gramos de pasta. Por lo que si vas a cocinar para dos personas lo ideal son 2 litros de agua por 100 gr de pasta.

    Saludos

    Loreto

  3.   @FAMARRON dijo

    Felicidades, me gusta la receta, me gusta mucho el pescado. Gracias

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