Sopa de lentejas rojas

Ingredientes: para 4 personas
2 cucharadas soperas de aceite
400 gr. De lentejas rojas
1 cebolla 1 tomate
2 dientes de ajo 2 litros de caldo
1 cucharadita de cominos

Preparacion:
Pon en una cazuela las lentejas bien limpias, la cebolla pelada y partida en 4 trozos, el tomate pelado y partido, los dientes de ajo, los cominos y el caldo y se deja hervir a fuego lento unos 40 minutos.

Ahora pasa la preparación por la batidora hasta conseguir un puré fino.

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